而是会专门参加另外一个项目，清水涮肉展会品鉴！

各大养猪企业，会选取最好品质的猪肉，切成火锅薄片，准备好一锅滚烫的白开水，供专业的人士品鉴猪肉的品质！

这便是清水涮肉品鉴会！

切成薄片的猪肉，经过在不加任何调味料的滚烫的开水中涮煮后，蘸一点生抽，就美味无比。

这样的吃法，完全保留了猪肉的原汁原味，对于猪肉的品质有很高的需求！

细细品味，能够感受出不同品种猪肉之间的特殊味道！

……

许乐的福乐养猪场，今年准备的十分充分，尤其是在清水涮肉品鉴会这边，专门设置了十几张桌子，每张桌子上都有沸腾的白开水的锅，便于各位评委随坐随尝！

蘸料方面，除了大家常用的生抽以外，还准备了各种调料，总共二十多种，便于大家根据自己的喜好选取！

从目前的情况来看，所有来品尝的评委们，一个个都赞不绝口！

“嘿，小许！”一直在接待各位评委的许乐，听到喊声，回头一看，正是自己的老师王陵海！

王陵海身边，还有两位头发花白的老人，不用想，这一定是其他两位主评委！