“我觉得你一定会有办法的！”

齐燕倒不是抱怨，就是有点心疼男人。

不过在餐饮业，她不觉得有谁能能把杜少杰打败，对方的从来都是她心目中不败的战神。

杜少杰笑了笑也没有再做解释，其实这一次真的很凶险，【西北面馆】到现在都没有解除危机。只能说自己这边挡住了山寨店的突然袭击，谁胜谁负还不好说。

齐燕上前亲了男人一口，正想说点什么，结果杜少杰的手机响了。

“杜总，果然山寨店的野心很大，对方一口气新开了10家店门店，而且都是紧贴着咱们的门店，这帮臭不要脸的。”

电话是苏大鹏打来的，她告诉杜少杰，山寨店果然有后续的动作。

杜少杰马上就明白了，山寨店可不仅仅是搭乘顺风车这么简单，对方这是和【西北面馆】死杠上了。

“查出来他们的老板是谁了吗？”

“查出来了，他们的幕后老板有好几个，其中一个你应该认识，前羊城餐饮协会的会长李长松。”

杜少杰听到这个名字，马上就想起了那张脸。

李长松原本在市协没什么存在感，彭万里和吴英才翻船之后，他直接当上了会长。后来因为和杜少杰等人闹矛盾，自己一败涂地，最终主动辞职。

“嗯，这个李长松和我不对付，狗东西挺阴险的。大鹏，先不要管这些人，也不用太担心，咱们按照自己的计划稳步经营就好。”

杜少杰表示不必害怕，目前看对方并没有打垮【西北面馆】的实力。

就像他刚研发出来的新品种，对方就山寨不了，说明他们并没有高端的人才。

“好的，我明白。”

苏大鹏随即挂了机，心里倒是踏实了一些。

杜少杰在整个餐饮公司都是像神一样的存在，大家已经习惯了一件事，那就是只要老板出手，无往而不利。

时间匆匆。

山寨店的发展速度令人惊讶，短短的一段时间，其门店数量就达到了【西北面馆】的半数。要知道【西北面馆】发展到今天这样的规模，可是通过好几年的努力。

京城的统计数据也出来了，在这边，【椒麻鸡】的销量明显好于【手撕鸡】。

看来，各地的消费者口味差异很大，杜少杰直接利用厨师培训学校的平台，在京城举办了一期学习班，重点传授【椒麻鸡】和【手撕鸡】的做法。

然后让这些各门店的骨干回去之后，开始进行对比试验。哪一样好卖就选择哪个。

外卖橱窗销售的小吃（菜品），主要是为了吸引人气，利润很薄，是真正的“薄利多销”。(本章完)

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