厨房里笑声连连,纠缠着火锅的香味,一起从门口飘了出去。美好的画面,在这个孤寂又空旷的冰天雪地里,留下了一丝特别温暖的痕迹。
火锅就是这样,
吃的不仅仅是它独特的味道,还吃的是它欢乐和热闹的氛围……
随着各种肉食的消耗,蘸料碗里的汤汁就越来越少,碗底的小粒调料都露了出来。剩的不多的红油也开始凝固,黏在碗边,看着就很腻。
林阑珊往碗里舀了半勺滚烫的火锅汤,又用筷子搅了搅。
嘬一下筷子,淡了加盐,没辣味就加辣椒油。诶,又是一碗新的蘸料!
她嘴上抿着蘸料的味道,突然想起来一件事。
“姐,以前咱们去店里吃火锅的时候,你记不记得蘸料区还有切小段的折耳根可以放呢。不过咱们一直都吃麻酱来着,也不知道放点儿折耳根当调料好不好吃~”
林春意一看她那样子,就知道是又想尝试新口味了,“等天气暖和,折耳根就出来了,到时候你往蘸料碗里来一勺尝尝不就知道了。”
折耳根的新鲜货她们现在没有,晒干的倒是剩不少。除了上火那回喝了几天,平时就没怎么喝过。
没办法,主要是喝不惯。
折耳根的味道虽然香,但对于她俩来说,好吃的方法仅限于凉拌!
肉差不多吃爽了,两姐妹才开始慢慢进攻其他的菜。
一筷子下去差点弹飞的鱼丸,口感神似贡菜的莴笋干,又辣又甜的红薯片。还有蘑菇、蛋饺、土豆片,和浸满火锅汤汁的冻豆腐……每一样她们都没放过。
午后申时。
时间慢慢过去,火锅汤被烧得只剩一半了,表面的辣油慢慢聚拢,正在打着旋儿地冒小泡。
锅里没吃完的菜都煮得透透的,被红辣辣的颜色染了一身。
两姐妹准备的各种菜品已经吃得七七八八,留下桌面一片狼藉。
炉子里的黑色木炭,大多都覆上了厚厚的一层白灰,只留下几颗还在努力地燃烧着,释放它们最后的红光。
炭火的温度、火锅的热气和食物的辛辣,烫得两姐妹的脸庞都红彤彤的。就连额头和鼻子下方的汗珠,也擦都擦不完。
林阑珊感觉自己吃得挺撑的,有个十二分饱了~就夹了一片裹满红油的白菜叶,作为这顿火锅的最后一口。