就现在这种味道,如果摆在店里来卖,郭凡都感觉要砸招牌。
看来这第一次试制失败了,不过不要紧,距离比赛开始还有几天,足够他实验。
郭凡让大家把肉都吃了,不要浪费,他就回去重新处理食材,并进行腌制,明天再接着试。
到了晚上回家,老婆孩子都在家里等着他回来。
郭凡就问女儿,今天下午都干嘛了。
“我上午和妈妈去酒厂看草莓酒、做罐头,下午在家看书练琴,妈妈可以作证。”郭小涵说道。
“是的,女儿很乖,所以我洗了草莓给她吃,放了几天,好吃不少。”
柏静秋让郭凡也来尝尝,拿起一颗草莓,放进了老公嘴里。
郭凡感觉确实比最初好吃了,这样折算下来,一斤草莓还不到10元钱,如果有条件,直接去水果产地批发来,确实比较省钱。
他们正聊着,乔羽琴就打来电话,向郭凡汇报了今天的罐头销售成绩。
乔羽琴说:“今天开始就将预售的草莓罐头都发出去了,最近两天,已经有一千多笔订单了,我们这个草莓罐头成了店里的爆款。”
“这是显而易见的,因为便宜么。”郭凡笑道。
她又说:“嗯,我尝了也好吃,我自己都买了好几箱,拿去送亲戚,这比直接送鲜草莓可要划算的多,而且自家厂生产的,吃着也放心。”
看来这次的草莓罐头是做对了,看着晚上手机里订单还叮叮咚咚的响,乔羽琴就觉得,过两天订单量肯定还会增加。
毕竟很多人都买一两罐尝鲜,等觉得好吃,还会向身边人推荐并回购,自己都爱吃,那别人也不会觉得差。
郭凡知道这情况后,就让韦永浩加大生产量,尽快的把草莓都制作成酒水和罐头。
因为这几天不用车,所以草莓就存放在了重卡车里,这次连冷库钱都省了,这草莓的价格,比市面上在售的新鲜草莓要便宜的多。
虽然时代在变,但消费者追求物美价廉的理念不会变,而他们的草莓罐头,就完美的符合,受欢迎也在意料之中。
转过天,郭凡继续在餐厅进行四不像的实验,这次经过技法的改进,延长了烤制的时间,降低了烤箱温度,让热力更均匀地渗透。
等做出来后,肚子里的鸽子肉,味道是足了一点,但是其他肉类,有点整体偏老,水分散失的比较厉害。