“以前我认为黑松露是世界上最好吃的菌菇,现在我的看法改变了。
炎夏的见手青、鸡枞菌、羊肚菌真的很好吃。这些美味的菌菇每一样都不比松露差!”
江辰听着这些富豪的点评,缓缓的放下心,并且向这些富豪征求了不少的建议。
“这些菜对于你们来说,口味还有没有什么需要改良的地方?”
富豪们一个个的说着自己的见解。
但他们大部分都认为,保留这种风味就好,这种比较有特色的风味,才容易形成记忆点。
如果味道经过改良,当地的饮食文化差不多的话,以菌菇为主题的餐厅,就会丧失了其独特性,反而不容易,给人留下深刻印象。
江辰听着他们的建议,并且让一旁的秘书都一一记录下来。
送走这些客人之后,他将这次客人们的反馈,全部都告诉了大厨和公司的策划部门。
经过几轮的商讨和决议之后,轻食菌菇餐厅的发展路线确定了。