杜少杰随口回应了一句，便不再继续这个话题。

于默是站在局外人的角度谈及此事，事实上把钟正军的火锅店挂到【蜀味香老火锅】的名下，并非那么简单。

他作为老板必须要考虑员工们的反应，这一个口子一旦开启，再想往回收就困难了。

吃过饭，于默便回了公司，而杜少杰则留下来和钟正军聊了一会。

“正军，我和钟师傅的关系很好，你以后要是遇到了什么困难就和我说，我一定会尽力帮忙的。另外，你对这家店的未来发展有什么想法？”

“杜总，谢谢你！我父亲在世的时候经常提起你，他说很后悔没有和你一直合作，要不然也是【百联餐饮】的元老了。

这个火锅店是父亲留给我的，我会拼尽全力做下去。唉，我以前不是搞餐饮的，时常会有一种力不从心的感觉，杜总以后可得多指教啊。”

自家人知道自家事，钟正军并不认为自己比父亲还强。

钟福祥好歹是特级厨师，但迫于大环境的影响，他也只能维持当前的状态。想要发展壮大，基本上是妄想。

而钟福祥最佩服的人就是杜少杰，钟正军话里话外也存了抱大腿的心思。

“指教谈不上，有事你只管找我。”

杜少杰摸透了钟正军的想法，很快就告辞离去。

回到餐饮公司，他把于建新、董军等人叫到了自己的办公室。他想帮钟正军一把，但要事先征求一下这些人的意见。

“杜总，这件事还是要从长计议啊。我个人很敬重钟师傅，也愿意帮一帮他的后人。但这个口子一开，再遇到特殊情况呢？如果这种事多了，【蜀味香老火锅】的牌子说不定就砸了。”

于建新就事论事，不希望老板因为念旧情，而导致火锅店的经营出现问题。

他说的也是事情，今天给钟正军开了口子，让对方打着【蜀味香老火锅】的旗号。虽然可以从供货等方面监督对方的运营，但很难做到事无巨细。

万一对方在以后的经营过程中，偷工减料以次充好，事发之后背黑锅的还不是【蜀味香老火锅】？

再说了，今天可以为钟正军开口子，明天就可以为别的人开口子。按照这么个搞法，自己的牌子迟早会砸掉。

“杜总，我觉得于总说的在理。咱们要帮正军，可以用别的方法，但不能伤害公司的利益。”

董军虽然和钟正军的关系不错，但还是提出了中肯的建议。

他不希望因为私人感情而让公司受到损害，毕竟他也是公司的一份子。

“嗯，你们的意思我明白了，特许授权的事情暂且作罢。”

杜少杰感到很欣慰，于建新和董军首先考虑的是公司的利益，没有感情用事。

于是，他就采纳了两人的意见，不给任何人特许授权。

翌日。

杜少杰再次来找钟正军，并在对方的带领下去后厨转了转。

钟福祥传下来的火锅底料配方和蘸料配方，没什么大毛病，但还是有不少可以改进的地方。

杜少杰主动揽下了这个差事，答应尽快帮钟正军改良配方。

“杜总，你搞得我都不好意思了，多谢多谢！”