“小杜，在你这个年龄能有现在的成就，非常不简单。而且你做的菜几乎无可挑剔，非常棒！

只是你做菜有一个问题，那就是匠气太重，一切都很标准，结果就会导致灵性不足。”

到底是大佬级的人物，看问题很深刻。

杜少杰的厨艺水平，一大半来自模拟场景，无论是刀工、火候、调味都几乎没有瑕疵。

但问题也恰恰出在这里，正如周怀恩所说的那样，匠气太重。

一句话点醒梦中人，杜少杰突然就找到了突破的方向。如果他能克服这个不算缺点的缺点，那么厨艺必定会更上一层楼。

“周师傅，那你觉得我该如何解决这个问题呢？”

杜少杰这时也忘记了对方的性格缺陷，很真诚的当面求教。

“我起码还要在京城呆一个月，如果你能把我这一个月的伙食包了，我就毫无保留的指点你。怎么样？你可占了大便宜了哦。”

周怀恩倒是挺欣赏杜少杰的，但法不轻传，要想解决对方的根本问题，肯定要给其传授一些真本事。

这要是搁以前，绝对不可能。

但他被人排挤，想留在单位发挥余热的机会都没有，心态发生了很大的变化。

儿子儿媳出国学习一年，说是让他看房子，其实就想让他来散散心。

没成想，老同志还是改不了身上的毛病，出来吃个饭都能惹出是非。说白了就是闲的，耐不住寂寞啊。

“伙食啥的都是小意思，周师傅，要不这样，干脆你到我店里担任顾问。工资待遇绝对让你满意，你愿意干多久都行，来去自由，怎么样？”

杜少杰沉吟了片刻，并不想占人家的便宜。

实际上他知道了自己的问题所在之后，有没有周怀恩的指点都无关紧要，无非是多练习多实践。

拥有模拟场景的他，最不怕的就是水磨工夫，他有大把的时间可以挥霍，他可以不断犯错再不断改正。

但对于严大宝、于建新等人来说，有这么一位大佬愿意指点厨艺，那绝对是大好事。

“你这个想法好，我反正没啥事，闲着也是闲着，就在你这里当一段时间的顾问吧。”

周怀恩没提工资待遇，直接就答应了。

他其实不缺钱，但在京城人生地不熟的，真的很寂寞。

杜少杰现在知道对方为啥出来吃个饭，还闹这么一出，没别的，就是闲的发慌。

当然，他不可能亏待老同志，工资待遇给的很足，让周怀恩都大吃了一惊。

随后，他又让严大宝重新做了几道菜，陪着周老汉喝了几杯。

严大宝和于建新等人在一旁苦着脸，他们很清楚，自己的好日子没了，未来将活在周大师的阴影当中。

不被对方喷死才怪。

杜少杰才不管他们呢，只要能让他们能快速的提高厨艺，别说天天挨骂，哪怕是天天挨打都行。

反正受虐的又不是他自己，是吧？

翌日。

周怀恩进了后厨，厨师服一穿，就像是换了个人似的。

这老汉的要求，比店里的规章制度还严。要是犯了错，喷你都是轻的，他真的会抡起大勺就打，根本不和你客气。

关键是杜少杰还向着周老汉，谁敢不听话？

“小杜，你现在的实力已经超出了特一级厨师，沉淀一下，绝对能通过烹饪技师的考试。