郭科长这边婚宴有24桌，张阿姨那边的婚宴是20桌，他一个人搞不定，需要廖永新帮忙。

“嘿嘿，现在倒过来了啊？想当初，我带你去外面操持宴席，现在轮到你帮我揽活了。没啥好说的，我去！”

廖永新嘿嘿一笑，还是蛮高兴的。

他一直认为杜少杰是自己的半个徒弟，徒弟有出息，他也觉得有面子。因此，他毫不犹豫的答应了对方，并一起讨论了一下宴席的菜单。

接下来，连续两个休息日，杜少杰和廖永新都在外面操持婚宴。先是去了肉联厂家属院，其后去了供销社家属院，完美的完成了主家的所托。

两次的菜品和当今婚宴的主流菜品大同小异，制作难度不大，但做出来的味道却让宾客们吃的大呼过瘾。

随着时间的推移，未来的婚宴大都在饭店订制，很多人只在乎饭店的档次，反而把菜品的质量放在了其次的位置。

现在大家一般都是请厨师来操持婚宴，比的当然是厨师的水平以及饭菜的味道。

郭科长和张阿姨两家都很满意，除了烟酒，杜少杰和廖永新每人拿到了220块钱。这个报酬已经和国营饭店的大师傅齐平，主家还是很大方的。

盘点收获，杜少杰的幸福感点满。

一道【宫保鸡丁】获得了“上下”的综合评价，其他的菜品也都基本上获得了“中”的综合评价。

兑换点增加了43点，模拟训练（大赛）时长增加了860点。兑换点到目前为止还没有使用过，但时长却几乎每天都要消耗，一直都是紧巴巴的。

【兑换点：211点\211点】

【时长：980小时\6356小时】

趁着手感正热，临睡前杜少杰一头扎进了模拟厨师技能大赛的赛场。

依然是参加A1组的比赛，由于上次在第一轮就被淘汰，所以这一次还得重头再来。

第一轮比赛很顺利，但刚进入复赛第一场，就遇到了一个难题。这场比赛要求杜少杰制作一道【龙井虾仁】，限时两个小时。

目前来说，海鲜类的菜品是杜少杰的弱项。当地号称世界上距离海洋最远的城市，当下的物流也没那么发达，新鲜海鲜当属奢侈品。

冷冻海鲜比如像黄花鱼、带鱼等倒是常见，但这道经典的浙菜，他之前没做过。

没做过归没做过，但也从理论上学过，还不至于两眼一抹黑。

【龙井虾仁】这道菜是将茶饮与虾仁相融合，整体口味偏清淡，突出的是虾仁的鲜嫩以及茶叶的清香。

他倒是在2小时的时限内完成了作品，但评价不高，从而导致他这次的大赛之旅止步于复赛阶段。

退出之后，杜少杰并没有马上去进行模拟训练。这道菜本身对他的价值并不大，但在海鲜类菜品上的短板却亟待补上。

“今天先休息，接下来可以在这方面多下点功夫。”

杜少杰随后进入了梦乡，他必须保证每天充足的睡眠，这才是做好一切事情的基础。

翌日。

早起后，杜少杰先在院子里做了一下热身，然后开始“撸铁”。

最近他感到膝盖有点轻微的不舒服，所以暂时停止了跑步，只进行上肢锻炼以及做一做广播体操。

稍后洗漱了一番，便去了单位。