胡步云却是话锋一转，又说：“但我对高岭乡和胡家村的黄羊养殖情况还是有所了解的。

我们高岭乡养殖黄羊是一种传统，就像养猪养牛一样。尤其是胡家村，海拔相对较高，早晚温差大，所以胡家村的黄羊肉格外细嫩，臊味小，尤其腊羊肉，更是又香又嫩，回味悠长。

我老家的黄羊肉虽然好吃，价格也可以卖到普通羊肉的两倍以上，但毕竟酒香也怕巷子深，我们的黄羊肉少被他人所知。

这其中有交通不便，信息闭塞，地理位置偏僻的原因，也有养殖规模太小，流入市场的羊肉太少，没有培育出更多消费群体的原因。

同时还因为黄羊体质特别，长到20至35公斤就不再长了，增加了养殖成本，不如养猪划算，所以现在老百姓基本不愿意养黄羊了。

据我所知，去年我们胡家村只有不到十家农户养了黄羊，总计出栏量不超过50只。高岭乡的其他村子，也和胡家村差不多。

我大学毕业后，当过小半年的村干部，觉得养黄羊只要形成规模，还是有经济效益的，准备带领村民发展黄羊产业，可是我经过调研之后，放弃了这一念头。

因为，规模养殖的话，会对生态环境产生很大影响，当然，其影响既有正面的也有负面的。”

说到这里，刘全林和齐俊成的脸色终于缓和下来，暗暗为胡步云松了一口气。钱志强微微点头，说：“难怪我是第一次吃到你们的黄羊肉，原来是太稀缺了，今天咱们大家可都是沾了小胡同志的光哟。”

而市环保局的两位领导的兴趣在黄羊对生态环境的影响上，刘阳峰说：“你具体说说，到底对生态环境有什么影响，正面的负面的都说一说。”

胡步云点点头，说：“先说正面的影响吧，黄羊作为一种草食性动物，其存在有助于维护草木生态系统的稳定，并可能通过采食行为间接促进某些植物种群的繁衍，从而丰富生物多样性。