厨房这边有灶台，林夕有做了一个不锈钢架子，上面做了十个水槽，可以用来装水加热炒好的菜，底下买了一个煤炉子加热这些水，让它随时保持温热。不锈钢架子就放在橱窗旁边，客人们看到菜式然后点菜。
另一个房间林夕没有做灶台，她又多买了两个来了煤炉子用来热茶叶蛋和玉米，然后又弄来了两台肠粉机备用。
经过几天紧锣密鼓的装修，林夕的小店装修完的时候，时间已经来到4月25日，终于可以准备开业了。
店铺里所有的食材，林夕都打算用空间里的，所以买下店铺第二天林夕抽空去买了两只母猪一只公猪和十来只小猪仔养在空间里，今天小猪已经长大，母猪也已经产仔了。
肠粉店林夕让朱莉莉先顶上，还给她请了帮忙的。
快餐店这里林夕请了厨师炒菜，又请了一个阿姨帮忙洗菜和打菜。
大厅请了一个收拾卫生和洗碗的阿姨。
自己则盯着两边，统筹管理。
4月30日这天中午开业了，林夕请了舞狮队前来助兴，锣鼓喧天，好生热闹。附近的居民纷纷前来捧场，肠粉是新品种口感又好，有加鸡蛋的，也有加瘦肉的，分量大一份就可以吃饱，一份3毛钱。如果想要同时加鸡蛋和瘦肉的，一份4毛钱。今天第一天开业，买一份肠粉送一个茶叶蛋或者一根玉米，再加上茶叶蛋的名气，今天吃肠粉的人不少。
快餐店模式新型，十个菜任选三样，两素一荤加一份汤只要3毛钱，两荤一素加汤只要5毛钱，菜式好选择多样，饭菜口味也好吃，店铺的生意异常火爆。
晚上八点店里终于没人了，林夕跟朱莉莉一起盘账，肠粉卖了185份，快餐卖了260份，今天一天收入172元。店里用的食材，大部分来自空间，所以没什么成本。四个员工，厨师工资50元，其他三人工资35元。
所以这两个店铺一天的利润将近160元，这让林夕很有干劲。不过，为了不让大家起疑心，林夕跟朱莉莉她们说利润是6成，这也已经让她们高兴不已了。