陛下而今问你们此物为何,就是在考教你们,如实作答便是!”
毕竟都是一群尚未见过大世面的年轻学子,有些连功名都没有。
在大明儒家的压制下,在一众大佬,甚至陛下面前,说话显得很没有底气。
平日身边都是差不多落魄士子,倒也无所谓。
如今突然跟朝堂大佬,内阁大学士论起学识,内心不免有些惶恐。
哪怕是张山风出面,表示该一展所长的时候到了,他们还是有些怯场。
朱佑樘不免有些失望,目光重新回到主桌,正准备示意张山风善后的时候,终于有人出头了。
一个二十出头的年轻人起身,然后对着朱佑樘跪下,说道:“回禀陛下,此非花,乃农产之物,名曰花生!
因其曾在岳王爷粮草不济之时,临时充饥,而大军奏凯,故被岳家军称之为常胜果!
文人士大夫酷好赏花,此花虽为下品,然其名乃始于岳王爷。
故为文人士子推崇,取长胜果之谐音,故名长生果!”
年轻人一边说,一边观察了主桌六人。
朱佑樘眼中失望之色稍缓,来了兴致。
张懋事不关己,筷子还在夹着花生米,仔细品味起来。
然后,他得出一个非常超越时代的结论:这名为花生的东西,下酒不错!
徐溥倒是听的津津有味,似乎很感兴趣。
刘健和李东阳一对眼,隐隐有不好的预感。
张山风则点头微笑,示意年轻人继续。
年轻人得到肯定的答案,胆子也大了起来,继续说道:“长生果,一年一熟。
虽清脆可口,然产量偏低。
故只能做菜肴,偶尔一饱口腹之欲。
然而,经张公提醒,诸位同窗努力,发现此果还有妙用!”
徐溥兴致更甚,急忙问道:“有何用处?”
年轻人将花生捏在手上,搓了搓,然后将手指抬起,解释道:“诸公盘中的长生果,乃用热油烹炸而出。
所用之油,皆为此果所出!”
“嘶!”
在场之人,倒吸一口凉气。
用油烹炸,太奢侈了!
那得用多少油啊!
大明可不是后世,炸鸡,炸薯条满天飞,很多老百姓还在吃着水煮菜呢。
他们这些达官显贵,虽然不用为柴米油盐操心,却也经不起这般浪费。
不过,为了给陛下准备午膳,偶尔奢侈一回,在场之人没有在意这点。
他们在意的是:花生能榨油!
在物质并不丰富的大明,油是很宝贵的!
在大明,肥肉比瘦肉更贵,更受人追捧!
究其原因就是因为肥肉能出油,是来油最快,也是味道最好的一种途径!
除此之外,芝麻油是相对比较常见的。
元朝就有榨油的书籍,例如名着《东鲁王氏农书》。
在这本书里有一章节《油榨》,具体记载了油榨车的结构和使用办法。
书上说:“取油具也,用坚大四木,各围可五尺,长可丈余,叠作卧枋于地,其上作槽,其下用厚板嵌作底盘,盘上圆凿小沟,下通槽口,以备注油于器。
凡欲造油,先用大镬炒芝麻,既熟,即用碓舂,或辗碾令烂,上甑蒸过,理草为衣,贮之圈内,累积在槽;
横用枋桯相桚,复竖插长楔,高处举碓或椎击,擗之极紧,则油从槽出。
此横榨,谓之卧槽。
立木为之者,谓之立槽,旁用击楔,或上用压梁,得油甚速。”
书中具体记载了器械结构以及质料的破碎、蒸炒、制饼和压榨的进程。
对此作者有诗云:巨材成榨床,细溜刻盘扣;麻烂入重围,机械应心手。
要知道,这种榨油办法一直流传到后世,在工业极其发达的时代,农村区域还能够看到这种陈旧的制油办法。
而其他的菜籽油,大豆油,也是油的来源,却因为吃都吃不饱,所以其他的出油物种的比较少。
如今听说新的出油之物,不同于油菜和芝麻只能榨油,花生还能作为菜肴,一举多得。
那么花生对于大明的价值,就不是芝麻和油菜能比拟了,可以直追大豆!
所以,徐溥连忙问道:“出油分量如何?
一斤此果,可得油多少?
产量如何,一亩地能产多少斤?”
接连发问,自然是因为非常关心。
如果能让家家户户顿顿都能吃上上等好油,那绝对是远超永乐的盛世之治!
年轻人衡量了一下,有些不确定道:“此果还在育种改良,据张公说,此果或可大如莲子,而非现在的黄豆大小。
遂目前亩产不过二百余斤,若真能达到张公所说,亩产或可达到四百斤以上!
出油量略高于油菜,远超黄豆。
据我等测算,出油量是黄豆的两三倍之多!
略有不足的是种植所需的土地,需要较为松软的土地。
就目前而言,尚无法举国皆种之。”
徐溥有些兴奋的感慨道:“不愧为长生果,此为大明之福啊!”
无法所有人都种植,那就先解决一部分人。
大明地大物博,土质参差不齐,松软的土地很多,花生的种植,大有可为。
张山风则没那么兴奋,不以为然:“此果虽好,对土质要求太高,需南方平原之地或北方沙土才行。”
后世花生的种植技术那么成熟,依然没有取代大豆的榨油地位,不是没有道理。
对土壤的要求,终究没能让花生成为大中华榨油的头把交椅。
对于张山风来说,花生只不过是一道顶级的下酒菜罢了。
然而,朱佑樘却不这么看,花生走入千万家,百姓餐桌上更加丰富,人们营养摄入更加均衡,体质更好的改善,这就是人君的功劳!
朱佑樘指了指那株花生,声音略显不悦的,扫视了所有官员:“诸位,你们赏了几十年的花,却无人想过,花不仅可以观赏,还能改善民生吗?
风花雪月之下,埋着的,是千万人的温饱啊!”