李翠也不多说,手起刀落,一片片的鸭子就行云流水般被她片了下来,不消片刻,一只鸭子就被片得只剩下里面的骨架。
李翠轻轻的放下刀子,原路返回了自己的座位,我递上一条白毛巾,李翠却摆了摆手,我这才看到,虽然李翠用右手持刀,但是左手却是完全没有沾到一滴鸭油,我正在奇怪的时候,李翠微微一笑,左手一翻,一根牙签露了出来,她轻轻放下牙签,借着灯光看到,牙签的尖端位置,微微透出了一点油光。
”好!好手段!“老孙率先鼓掌道
我也跟着拍手叫好,这李翠还有这手艺,却是今天才发现,并且她对刀子的掌控可以称得上细致入微,虽然没有大厨片的每片都大小一致,但是仔细看去,切口却异常整齐。
”好手段,李小姐这本事是家传嘛?“仲坤问道
李翠头一扬,得意之色溢于言表,不过倒是没有过于显摆,伸出筷子夹了一片鸭子塞进嘴里道,”快吃,快吃,一会儿凉了个屁的啦。“
可是,这样却是把主厨的面子给撅的稀碎,主厨点了点头,推着餐车转身出了包房。
我也夹了一片鸭子嚼了两口,道,”李小姐,这,哎,算了。“
李翠的手也却是挺快,这么一会儿已经卷了三卷烤鸭吃了进去,她轻轻的拿起一张餐巾擦了一下嘴角道,”什么叫算了,我看这厨子就是没睡醒,片个鸭子还磨磨蹭蹭的,等他片完,这油都凝固了,还吃个屁。“
老孙、仲坤都是面带微笑,老孙还特意瞟了我一眼,意思是,这姑娘,以后可有你受的啦,我全当没看见。
鸭子吃了大概三分之一的时候,李翠忽然道,”怎么没点酒啊?你们都不喝酒的嘛?“
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老孙一拍脑袋道,”你瞧我这记性,忘了不是,李丫头,你想喝什么酒?“
”白酒,白酒,大冬天的,肯定是喝点白的。“李翠说话的时候还不忘一卷一卷的卷着烤鸭。
老孙正想按铃喊服务员,这时,包房门外传来三声敲门声,老孙喊了声请进,门慢慢推开,烤鸭店的老板小王总拿着一瓶白酒走了进来。
”哟,小王总,过年好啊。“老孙抬手跟小王总打了个招呼
”各位好,各位好,孙老板好久不见啦。“小王总是大老王烤鸭的现任老板,是接了他爹老王总的班
”听我们后厨的刘师傅说,他刚才片鸭子的时候,手有点慢了,惹各位贵客不高兴了,我这赶紧过来送瓶酒,我这生意还得劳烦您各位照顾,大过年的,咱别介意哈。“小王总说着亲手打开白酒的包装,并给在座四人包括他自己倒了一杯。
这话说的颇有水平,看似是来送酒道歉,其实说的意思是片鸭子手一慢,我们就不乐意,无形中把责任推到了我们的身上。
小王总举起酒杯,对着我们四个微微躬身道,“今年还得承蒙您老几位照顾,我这先干为敬了。”说着一仰脖,把酒干了进去。
老孙、仲坤和我因为常来,也不好意思说什么,也纷纷举起了酒杯,只有李翠并没拿杯,而是轻轻放下筷子,笑道,“这老板好不讲理啊,他片鸭子慢还不行说啊,要是按照他的速度,现在我们还没吃上呢。”
小王总听罢,并没生气,而是叹了口气,又给自己倒了一杯道,“这事儿,我也能理解,毕竟老刘家过年出了点怪事儿,直到今天都没解决,我估计老刘从初一到今天,就没睡过一个完整的觉。”
果然是我看到的,我端起酒杯和小王总碰了一下,道,“哦?什么怪事?愿闻其详。”