丽清和李嬷嬷则忙着准备品鉴会当天的各种细节，从餐具的摆放、座位的安排，到茶水和点心的准备，都力求做到尽善尽美。

终于，到了品鉴会举办的那一天。鱼庄内外张灯结彩，焕然一新。一大早，受邀的嘉宾们就陆续抵达。春琼亲自站在门口迎接，将每一位嘉宾都恭敬地引入大堂。

大堂里，布置得典雅而温馨。巨大的展示板上详细地列出了各种食材的来源、用量以及调料和功效。鱼池旁，伙计们热情地引导着嘉宾们挑选自己心仪的鲜鱼。

在热闹的氛围中，京城大理寺少卿和礼部巡查考场的大人也在赵知府的陪同下抵达鱼庄。春琼激动不已，连忙上前迎接。

赵知府见春琼迎了上来，给她介绍，“琼儿，这位是大理寺少卿苏大人，这位是礼部周大人。”

“小女春琼见过两位大人。”春琼福身行礼。

“你就是这铺子的东家？”一身红衣的大理寺少卿环顾着鱼庄内布局问道，“倒是挺年轻！听赵大人说此处有热闹可瞧还有免费的美食可蹭。原来是在办品鉴会？不就是吃鱼吗？还需如何品鉴？”

鱼庄大堂正对着门口的墙上贴着春琼画的巨幅鱼图，让人一看就知道此处是吃鱼的。

春琼保持淡定，沉稳地答道，“同样是鱼，做法不同，味道也大不同。小女苦心钻研的美食，希望能够被更多人品尝到，故而举办此品鉴会。小女斗胆，先卖个关子，两位大人请入座，品鉴会马上开始，您尝过就知道啦！”

“好，本官拭目以待。”春琼亲自将三位大人带至预订的位置落座。

品鉴会正式开始，后厨的师傅们将一锅锅热气腾腾的鱼火锅端上餐桌。有普通酸菜鱼，清汤养生鱼，风味番茄鱼，椒麻招牌鱼，金汤呛辣鱼和烤鱼。