等到藕粉完全化开，继续搅拌到粉浆颜色均匀，这才将它们倒进涂过薄薄一层油的深盘里面，放进蒸笼里面。

而千层藕粉桂花糖糕，则需要一层蒸好之后，接着在上面倒入第二种颜色的粉浆，再次上屉笼蒸制，步骤简单，不过就是繁琐罢了。

千层藕粉桂花糖糕还需要一会儿功夫，单色的已经蒸好出锅。

厨房的崔婆子将蒸笼打开，垫着厚棉布把一盘盘藕粉桂花糖糕端出来，放在案上晾着。

等凉一些，黛玉再原红蕖的帮助下小心翼翼地将盘子里面的桂花糖糕脱模，因为盘子里面抹了油，脱模十分容易。

其他几样也都一一脱了模。

黛玉瞧着案上一排方方正正的糕点，心里充满了成就感。

原红蕖将藕粉桂花糕切成小块，摆在盘中，然后浇上了桂花蜜。

之前调制藕粉的时候，减少了糖的用量。

而桂花蜜用的则是他们秋季自己收集桂花做的那种，分为好几种甜度，浇在上面的是中甜桂花蜜。最后又在上头撒了一层金黄的干桂花。

一盘色香俱全的藕粉桂花糖糕，就差味道还不知道如何了。

刚才切下来的边角料，也浇上桂花蜜放了干桂花，厨房几个人拿着在一边分着吃。

几人试过之后，黛玉巴巴地追着问她们，哪一种味道最好。

最后得出除了龙井茶味道的有些苦，其他的味道分毫不减，都很不错。