结账的时候也是，他们直接从客人那里收来交给宋辰。

然后三人轮换着去后面院子里洗碗筷。

这样宋辰就能有一些空闲的时间，来帮柳南嘉。

或是有些只想买面包的客人，就可以直接在柜台买，不用和其他想点菜的客人一起等了。

经过几天的试验下来，这种模式确实比以前好很多，也是因为多了一个人，柳南嘉明显感觉轻松了一些。

时间过得很快，转眼一个月就过去了。

两个新员工杜文和白小东的表现都很不错。

尤其是白小东，他以前不是没有到其他店去应聘，可根本没人要他。

有那一两个愿意收的，也是收学徒，一分钱没有。

所以他格外珍惜这份工作，干活时非常卖力。

他娘也来过一趟，是特意来感谢柳南嘉的。有了白小东每月600文的工钱，让他家的日子好过了很多。

那是一个非常瘦弱的女人，一看就是操劳过度的模样，姓冯。

据白小东说，他们兄妹的爹早年走后，他娘就独自一人抚养他们，也没什么亲戚帮忙。

而他妹妹年龄小，也不能离开人，所以冯氏也只能在家里接一些浆洗衣服的粗活。

一家三口的日子非常艰难，连吃饭都成问题，唯一幸运的是还有一处房子可以容身。

柳南嘉了解了他家的情况后，就常常让他晚上回家的时候，将店里没卖完的东西带一些回去。

反正第二天也不会再卖了，而他们也不想天天吃一样的东西，不如就帮那孤儿寡母一把。