在生意上，王燕面临到了巨大的挑战。

最近，餐馆的生意出现了明显的下滑。原本热闹的餐厅变得冷清，客人数量逐渐减少，这让她和几个合伙人都感到忧虑和困惑。

以往忙碌的厨房现在变得清闲，厨师们不再像以前那样忙碌地准备菜品。服务员们也发现，餐桌上的空位越来越多，原本需要预订的高峰时段现在也随时有空桌。

餐馆的营业额直线下降，利润也受到了严重影响。

王燕看着空荡荡的餐厅，心情变得沉重起来。她开始反思是不是菜品质量出现了问题，或者是服务不够周到，又或者是市场竞争太过激烈。

为了扭转局面，她决定采取一些措施。

她重新审视菜单，推出一些新的特色菜品，以吸引更多的顾客。同时，她也加强了员工培训，提高服务质量，让顾客在这里能够得到更好的用餐体验。

她还开发了一些企业用户，给那些企业用户提供团体订餐。

然而，要让餐馆生意恢复到以往的繁荣，并不是一件容易的事儿。

以前她在单位里上班的时候，没创业之前，总是认为创业应该是比较简单的事情，因为她在单位里每天都在处理各种突发和棘手的问题。

但，等她真正创业后，才发现，当老板比上班，辛苦多了。

每天一睁眼，就是房租、进货费、员工工资以及员工宿舍的费用，还有其他的水电费等，心里需要背负巨大的压力。

没创业过的人，总以为创业很容易，但贸然进入一个陌生的行业，是非常不明智的。

像王燕这样，以前在单位里当一名高级白领的人，她现在经营一家餐馆绝非易事。

需要应对各种挑战和难题，例如食材的采购与管理、员工的招聘与培训、顾客的需求与满意度，以及日益激烈的市场竞争。

她每天都要在忙碌的厨房中确保食物的品质和口感，同时还要关注餐厅的服务和氛围。不仅如此，还要处理好供应商的关系，控制成本，应对突发状况，如设备故障或人手不足。在这个过程中，需要保持耐心和决断力，不断调整经营策略，以满足顾客的期望并保持生意的繁荣。这是一个充满挑战的活儿。

开餐厅在不少人眼里，都认为是一件很容易，没有太多底线的活儿。