第102章 蒜泥白肉

“瞧瞧这肉油,绝了啊。”

“厨师长,这肉一看就好吃,现在能买到这样的猪,简直走大运了。”

厨师长深以为然:“到时候我跟总经理说一下,以后要是餐厅都用这样的猪肉,生意肯定会越来越好的。”

“厨师长,你马山给总经理打电话吧,这么好的猪肉得早点儿买下来,万一被抢光了怎么办?”

“对对对,赶紧打电话,让总经理去预定。”

“嗯嗯,赶紧预定,签长期合同,这肉简直了。”

作为一个好厨子,对食材的要求也是很好的——食材不好,再好的厨艺做出来的菜也会大打折扣。

“你们赶紧准备起来,我去给总经理打电话。”厨师长去了外面。

姜峰还没有走远,接到厨师长的电话觉得很疑惑,赶紧接起来:“厨师长,还有事吗?”

厨师长开门见山地问:“这猪肉你从哪里买的?”

姜峰有点儿懵,这厨师长的语气听起来怎么有点儿兴奋:“从一个偏远的养猪场买的,有什么问题吗?”

厨师长道:“没问题,一点儿问题也没有,我想说的是,这猪肉太好了,要不餐厅长期定下来吧?”

“长期定下来?”姜峰的本意是买来应急,毕竟这猪肉是真的贵。

厨师长极力推荐:“对,猪肉太好了,放眼全国,只怕都买不到比这更好的猪肉,一定要定下来,前提是对方卖的猪肉都是这种品质。”

姜峰想了想,厨师长对食材的要求太高了,这样要求肯定是觉得猪肉好,所以可以答应:“这事儿我跟裴先生商量一下,毕竟要换一个供应商,需要多方协调。”

厨师长叮嘱:“一定要争取谈下来。”

姜峰应道:“我尽量。”

后面姜峰跟裴子章谈,裴子章直接就同意了——肉是真的好,他也想帮助陆程程。

挂了电话,厨师长返回后厨,那祖传菜刀拿出来,隔了一块后臀肉,做经典菜肴——蒜泥白肉。