她们也能过得轻松一些。

所以她打算趁这段时间，多研发一些菜品出来，卤菜已经不是稀奇之物了，现在镇上比较大的酒楼都有了，就是味道有点不一样，但是这个不一样并没有察觉到这些顾客可以特意来到十里香品尝，姜芜觉得还需要新的血液注入十里香才行。

她想到了火锅和串串，那两样看起来就比较新颖的东西。

但是想起来十分简单，但是实施起来非常的复杂，在这里根本找不到牛油，也找不到牛肉有关的任何东西，因为耕牛是受到保护的，普通人根本没有办法获得，宰杀牛是犯法的，除了病牛外，但是哪里又有这么多的病牛呢，所以市面上根本就没有牛肉牛油流通。

姜芜想了想，只能用猪油代替了，幸好猪油是随处可见的，上屠宰场就能买几十斤。

猪油的味道没有牛油醇厚，少了许多风味，但是总体来说并不是不能用。

大家基本上没有吃过与牛肉相关的食物，一上来吃牛油做的东西，应该一开始就受不了吧，用猪油的话可以避免这种情况的出现，姜芜觉得这未尝不是一件幸事。

大料这些她下了，但是多了一份自己做的辣酱。

她这个辣酱是将辣椒煮过之后，再继续研磨打碎，然后加入经过葱姜蒜香料炸过的油，油一加入进来，辣椒与油相接，碰撞出激烈的香味，连在外面的赵山赵荷都闻到了香味，迫不及待的想要进来看看了。

姜芜小心翼翼的把自己制作的辣酱装进坛子里，准备要用的时候再拿出来。

接着就是桌子的问题了，她想要改变一些桌子，在中间挖上一个圈，用来放锅，这样就能从下面加热了，但是林氏感觉万一有些人不愿吃火锅，只想要吃菜的话，桌子中间空一个大洞，太影响观瞻了，而且也不好放菜。

赵山和赵荷也点点头，她们已经彻底融入裴家这个家庭了。

赵山就不说了，赵荷跟姜芜差不多大，看见姜芜这么厉害，心里已经把姜芜当作自己姐姐来看待了。

“那就分开坐？”姜芜试探性的提到。

林氏和赵荷摇摇头：“万一单纯吃饭菜的人更多呢？而且也不好分配座位。”

“有些客人有自己喜欢的位置，估计不是很想换。”赵山作为跑堂的，是最知道客人喜好的了，他说的总是没错的。

姜芜沉思了一会，“那不然这样，再给每一个桌子定做一个木板，放在洞上面，这样也不会耽误放菜了，要吃火锅的那一桌直接把木板拿起来就好了。”