抽取完美食以后，要是想登上美食节的舞台，还需要进行评选。

在蒙市的美食协会这边，组成了个类似于评委席的团队，评委席的成员来自于各个蒙餐餐厅的大厨们。

按照上一期的排名，所有的队伍开始依次上台抽奖。

美食节上的品类自然是十分丰富，大家抽到的也有好有坏。

姜黎他们小组抽到的是烧烤，也是运气十分好，最起码是符合蒙市这边大部分人的口味。

储少成他们那组抽中的是烤全羊，也是蒙市这边的一大特色。

也是考虑到了大部分的人可能不太擅长的事情，崔宗利特意安排了擅长这些美食的大厨师傅，对每个队伍展开教学。

教学的时间还是两天，在这两天里，可以学成什么样子，就看选手们的天赋了。

崔宗利离场以后，姜黎五人也跟着节目组派发的烧烤师傅离开了录制现场。

其实烧烤他们多多少少都会一些，但是蒙古族的烧烤和他们平时的烧烤比较有很多区别。

蒙古美食节的烧烤绝非简单的烧烤，它融合了蒙古族独特的烹饪技艺和深厚的草原文化。

让人在品尝美食的同时，也能感受到浓郁的民族风情。

首先，在食材的选择上，蒙古美食节的烧烤极为讲究。

他们通常选用当地放养的牛羊作为烧烤的主要食材。

这些牛羊在广阔的草原上自由奔跑，肉质鲜美，营养丰富。

而且，烧烤过程中会选用独特的香料和调味品进行腌制，使得烧烤的食材更具风味。

其次，在烧烤方式上，蒙古美食节也独具特色。

采用传统的炭火烧烤方式，炭火的温度控制得恰到好处。

这样制作出来的烤肉，既保留了食材的原汁原味，又让肉质更加鲜嫩多汁。

同时，烧烤师傅们还会根据食材的不同部位和口感，采用不同的烧烤技巧和火候，使得每一口烧烤都充满了惊喜。

其实，蒙古美食节的烧烤还注重搭配和呈现。