采来十三片菏叶,许国清将抓来的鱼都处理干净后,将其放在菏叶上,撒上几粒粗盐再用手舀上一勺河水在里面,防止烧焦。
将洗干净揉成一团的野葱塞进鱼肚子中,然后用菏叶包好,再用野草捆上几层这才罢休。
十三条鱼全部包好,许国清挖了些黄土,撒上一些河水开始和泥,待所有菏叶包都被裹上一层黄泥,这道野生窑鱼就算完成一半了。
为什么叫野生窑鱼,因为鱼是野生的,加上前缀已示尊重。
“好香啊。”
苏清华没烧过土窑,待里面的土块被大火烧的通红,一股非常好闻的土香味自土窑传出,她就像发现了新大陆一样惊奇,土烧红了居然这么香。
许国清上前查看土窑情况,看模样温度已经可以了,随即让苏清华走开一些,以免等下被烫伤。
待苏清华走开一些,许国清将土窑内的火炭挖出,往窑里扔了两把冷沙。
而后举起锄头将土窑砸塌,用锄头将那些烧红的土块都震成细沙。
“清华,将鱼都放进坑内。”
许国清将滚烫的细沙从土窑中挖出,示意苏清华可以放鱼了。
待所有鱼都被放进土窑内,许国清将挖出来的滚烫细沙全部推了回去将窑内的鱼给盖住,而后将地上还未烧完的木炭,扫到土窑上方继续烧。
“你这脑袋瓜里都装了些什么,这种做吃的方式我都没见过……”
许国清展现出来的光点太多了,特别是做饭,不仅做的好吃,做法还新颖,很多她听都没听过,就比如这个土窑。
见苏清华问起,许国清自然不可能告诉她这是广东土窑,那不就露馅了。
接着他假装痛苦回忆的样子,一股悲伤的情绪在脸上酝酿,而后捏着哭腔,一副快崩溃的模样。
“小时候家里穷,从小我的妈妈就告诉我,穷人的孩子早当家,那是一个饥寒交迫的晚上……”