黎念楠给京市江忆鑫和苏浩哲打了电话,说他们阳省的金丰食品一号店准备销售部分京市炸鸡店和烧烤店的产品,得到了京市那边的同意她才好开展工作。
他们商量好,李树仁主要负责后厨,秦蓉负责前台和财务,郑北川暂时打辅助,等他们俩上手以后招两个临时工,他就开始和媳妇跟果树嫁接的事情。
一大早黎念楠用蔬菜做了一批可食用调色粉,带着李树仁做了菠菜味绿色爆米花、胡萝卜味橙色爆米花、番茄味红色爆米花、椒盐味爆米花、白糖爆米花。
还有炸薯条、炸红薯、炸芋条的方法也写了下来,在厂房这边做了一批,炸素菜丸子今天先安排土豆胡萝卜丸和豆腐米饭丸子。
土豆和胡萝卜分别去皮切成碎粒备用,加入一个鸡蛋,加少许食盐、提鲜粉、鸡粉、香菜碎调味,最后加适量面粉搅拌均匀,如果太干稍加一点水,直道粉浆能挤成面团,上手用虎口挤出面团,拿勺子挖下油锅小火慢炸,炸至金黄色就可以出锅控油冷却。
除了芋头需要比较长时间,其他几款炸蔬菜产品都是比较快的,不太建议复炸,所以黎念楠给到店里的建议是,先观察两天销售情况,到时有需要可以再准备两个小炸锅。
于是这天金丰食品厂的早餐,除了粥和人手一个包子,就是这一桌的油炸蔬菜。
最开心的就是宿舍的三个小朋友,在上幼儿园的向家小太阳和李家阿煜,还有准备上幼儿园的宋家辞辞,至于郑家饺子,牙都还没长齐,吃两根薯条就不能再多了,可惜包子还没来,不然这一桌他得把自己吃撑为止。
后面几天都是郑北川开车带秦蓉、李树仁骑三轮车去的一号店,为了配上油炸蔬菜系列,郑北川按照黎念楠以前的各种花茶饮料方子,安排了酸酸甜甜的酸梅汤、清甜甘润的梨汤、还有下火消暑王者绿豆汤。
周日休息日一号店的销售直接翻了两番,之前放学来帮衬过的小朋友,终于等到周末爸爸妈妈休息,互相约好了要带上父母来吃个过瘾。于是,一号店的饭煲,第一次需要煮五大煲饭,卤肉卤菜也提前售罄,他们第一次因为东西售罄提前收工。
回去路上,李树仁骑着三轮车载着自家媳妇,“媳妇,我是真没想到,楠楠想的这炸蔬菜玩意这么能卖,而且就一点蔬菜和面粉,再费点油和调料,绝了。”