第127章 自创疙瘩汤

作为一个南方人,乔伟是不怎么知道正宗的面疙瘩汤是怎么做的。但是,他可以按自己的想象做一份,适合这里,当然,也是适合自己的面疙瘩汤。

乔伟的想法很简单,就是把面粉放一点点水,搅拌,变成小面粉颗粒,不能做面团的那种,只要是干干巴巴,成一个一个小疙瘩的就行!

然后,放到舀一勺,放到水里煮熟,就可以了,倒进肉汤里,管它什么,肯定都好吃。

乔伟现在知道了,没有添加剂,物质不丰富的这个时代,有油水,有咸味儿,那就是美味了。而穿越前辈们必做的卤菜,那保定的就是人间美味了啊。

不知道在自己这个时代有没有前辈把卤菜做出来了,不过,就算做出来了,也没事,这又不是什么祖传配方,你做的,我也做的。

做面疙瘩汤,在乔伟的印象里,都用了西红柿汤,他就不,不是他叛逆,而是,他没找到西红柿,就算找到了,这个时候的水果兼蔬菜,多贵啊!就用肉汤,估计,谁都愿意喝肉汤,没人想去喝那酸酸的西红柿汤。

等着乔容收拾好了,乔伟就走进厨房,说真的,这也是他第一次做,心里就有点后悔,应该要自己先做成功了再喊乔容来学的,万一不成功,那自己的超级大厨子的脸面哪里放?

但是,乔容一步都不远离的样子,让乔伟说不出话来,只有拿出一个盆,然后就看着乔容也拿出一个盆......

故作镇静的舀了一小碗面粉,这里的面粉可不像以前自己看到的那些又白又细的,都是黄黄的,还有点粗,乔伟那手沾水试了一试,没有自己原来吃的那种面粉粘。对于一次做成功的信心又大了一点。

乔容也认认真真的舀了一小碗面粉倒进碗里,然后继续看着乔伟的手,准备下一步。

乔伟,“看好了,这一步很关键,注意水不能太多!”然后用手沾水,撒向面粉,要是现在有个喷壶就好了,记得上次看视频学做的时候,人家是用矿泉水瓶盖扎了几个小孔撒水的,现在只有拜托自己的手指了!

手指上沾了水,乔伟尽量均匀的把水洒到面粉上,

乔容也把手指上的水洒到面粉上,然后就看见乔伟拿着一根筷子,用力快速的搅拌起盆里的面粉,那乔容肯定立马学着了,心里想,这可是老爷的秘方啊,要不是自己的买的人,估计,不拜师花钱是学不会这个的。