按理来说，三大爷这样抠门的人，应该是不会做风险太大的选择。

可是，越是抠门的人，越是贪婪，很多老人会把自己攒了一辈子的钱，轻易的叫人给骗走。

昨天拿到了饭店赚的钱，三大爷心里的贪念是怎么都止不住了。

并且这个饭店，他也投入了很多，虽然阎解成掏出了一部分钱，他也算是投了不少，这个时候让他放弃，根本不甘心。

第二天，三大爷拖着病体，跟阎解成一起去找大厨。

但是，想要临时找到一个称心如意的大厨，那是那么容易的事情？

两个人找了几圈，确实有一些会做饭的，但是这些人基本上都是做大锅菜的厨子，嫌弃三大爷给的工资少。

最后，找到了一个缺钱的厨子，厨艺不怎么好，想找一个地方工作，跟三大爷一拍即合。

确定了每个月的工资之后，几个人就又去购买了食材，中午直接准备营业。

三大爷也管不了那么多了，就算做的菜不好吃，也要开门做生意。

毕竟，这饭店一天不开门，可就少赚了一天钱，并且让三大爷用食材来食材，他可舍不得。

看着这个厨子胖胖的，应该比较靠谱，并且听他说，也做了好几年的菜，应付一下他的小饭店应该没有什么问题。

三人来到了饭店，直接准备营业。

三大爷手写了一份菜单，准备等待客人上门。

到了中午，还是有零零星星的客人上门，毕竟昨天来的客人不多，造成的影响也有限，现在四九城的人来来往往，总有一些人会来饭店。

毕竟是开门做生意的，现在百废待兴，就算是三大爷这样跟胡闹一样开的饭店，也有不少客人。

其实，很多成功人士并不是他们自己有多厉害，只是恰好碰上了一个还不错的时代罢了。

这个厨师做的菜中规中矩，不算特别难吃，但是也没有什么亮眼的地方，因此客人吃完之后也就离开了。

情况比昨天好了很多，也让三大爷暗下决心，他要靠着这个饭店翻身！

如果他手里有钱，他肯定要比院子里所有人过得都好，别看何雨柱现在小日子过得挺好，但是在三大爷眼里，何雨柱根本不会过日子。

到了下午，三大爷也没跟家里人商量，直接去学校把工作辞了。

结束了晚上的营业之后，三大爷回到家里，才宣布了这个事情。