真鲷大陆图这道菜,说是一道菜,其实是四道菜。
用四个不同的部位,制作四个不同口味的菜品。
分别是\"北京\"\"上海\"\"四川\"\"广东\",不同风格不同口味,却在一条鱼身上呈现。
并且,鱼头和鱼尾没有处理,仿佛整条鱼还十分鲜活。
不过,为了符合国宴的风格,何雨柱调整了四个部位的调味,整体风格更加清淡。
并且鱼头和鱼尾太过于生猛,在这样的场合中不太适合出现,何雨柱干脆煮了一下一碗鱼汤。
旁边的厨师,看到何雨柱处理鱼和煮鱼汤,又在间隙用萝卜雕刻了一个大会堂的微缩模型,都看呆了。
不过,都是顶级的大厨,手里面的工作也没有含糊。
大约半个小时,大家的菜陆陆续续都做好了。
\"何师傅,您这道菜是什么名字?\"
那位京城饭店的大厨,也不那么骄傲了,虽然年龄比何雨柱大了很多,还是用上了尊称。
\"真鲷大陆图!\"
在场的所有人,都被何雨柱的这道菜给吸引了,不论是从摆拍还是卖相上来看,都是全场最独特的。
本来大家做菜,就是为了考验何雨柱,现在何雨柱做的这么吸引人,大家都围了过来,决定看看何雨柱水平到底怎么样。
几位领头的大厨都围了过来。
京城饭店的大厨拿起了筷子。
\"那我就不客气了。\"
夹了一筷子,送入了嘴中。
瞬间,难以想象的美味在嘴中爆发。
作为大厨,他没有失神,而是在努力分辨食材的味道和调味。
但是不论他怎么努力,都只能尝到鲜味,无法品尝出调味的痕迹,判断不出何雨柱的手法。
随后,他又品尝了其他的三个部位,每个夹了一筷子。