李川说：这个好，本来想搞简单直接一点，就是给现金！

老弟你说的奖杯，勋章对于在集团奋斗的店长，厨师长。

还是管理层或者员工，都有一个看的见的荣誉！

孙宁点点头说：确实如此，奖状这个成本也不高，都是现成的买一点回来，一写就行了！

奖杯勋章都有定制，这个时间来不及可以后面补发。

但是口头说和有这个东西，可是不一样的！

李川点点头说：确实可行，往年都是聚一起吃个饭，有一张清单念一下，发个钱就结束了。

下午回集团确定一下名单，然后让集团负责采购一下！

细数集团人还是不少的，采购部成立分公司，软件部分公司，运营这边，集团总部。

孙宁笑着说：以后宾馆规模起来，也会是一个独立的分公司，餐饮也一样。

集团控股分公司，集团到达一定规模你会发现，根本就管不过来，门店的鸡毛蒜皮！

这个就要成立分公司，独立运营，集团做统筹管理，运营总监专管运营！

李川笑着点点头说：老弟说的这个好，以后就不用再操心，鸡毛蒜皮的小事儿了！

孙宁说：现在的规模，没必要聘请运营总监。

除非餐饮有十家店，宾馆也是一样，那个时候，还真需要有统筹向下管理的精英。

不然集团就会沦为，给各个门店跑腿的小弟，解决除了运营以外的各种麻烦事儿。

孙宁笑着说：这个城市再开五家饭店，就差不多了。

还是要给别人留一点市场的，还是那句话太大的体量会招风！

不要追求数量，要追求质量，地段成本，群体收入，消费能力。

最近开的这两家店就很好啊！

顶以前几家店营收，还是自己的地盘，禁得住任何外在风险！

李川笑着点点头说：感觉以前都是小打小闹的。

孙宁笑着说：李哥，现在知道也不晚啊！

连锁消费的意义，在于有高端有低端，好地段可以开一个精致一点的酒店！

有咱们会员的人，就有很多选择，普通朋友简单吃一点。