“柱子，我们要不要穿工作服？”

“婶子，多谢你提醒我！我说我老觉得少点什么，以后服务员和厨师都要穿工作服。还有，咱们做餐饮的，指甲，手和头发一定要干净！”

又多了一项任务，得找裁缝给做工作服。

晚上的战斗又开始了，晚上人手少了很多，却有条不紊。

荤菜和花生米都是足够量准备好的，随时可以上桌。

素菜配菜大量备好，到时现炒就行。

馒头五十多个，米饭盛出来后又焖两锅。

客人在不到五点的时候就来了。

雨水崔艳和江蕙爸爸已经在堂屋等候，马华何雨柱收到消息也很快把菜和饭都端了过来。

晚上的客人更多，但他们已经不慌张了，五个人都在堂屋招待。

这种盒饭店模式的好处是不用等餐，翻桌率特高！

一桌子客人来了以后，崔艳和江蕙爸爸招待点餐，收钱，引领入座。

几分钟的功夫，他们点的菜就都端上桌上齐可以开吃了！

中午两个半小时，何雨柱观察过，一张桌子平均招待三拨人！

晚上估计也至少招待三拨人。

菜快要见底的时候，何雨柱和马华就抓紧时间到厨房去炒菜补菜！

他们几个人都轮流插空吃饭。

晚上八点钟，客人就没有再来了，八点半客人已经全走了。

何雨柱和马华把第二天要做的猪头猪蹄处理好放水里泡血水。

把泡好的绿豆捞到缸里发绿豆芽。前两天发的少了，明天就没有绿豆芽了。以后得天天发，每天泡一大盆绿豆，直到下来新鲜蔬菜。

其余三人刷碗抹桌子扫地把卫生打扫干净了。

刘建来接雨水回家。

“雨水，回家好好休息，今天这一天马不停蹄的，都没休息！”

这就是亲妹妹啊，一声不吭地来帮着自己忙了整整一天。

马华和崔艳顺路，把她送回家。老丈人负责检查各个房间门锁。