他问服务员：“同志，我要到乌拉特中旗，您知道有没有人去那儿，可以捎着我吗？”

那个男人用汉语和似乎是蒙古话各吆喝了一遍，一个正在吃饭的大爷说：“我去，吃完饭我就走了，可以捎着你！”

有个识路的人能领着他，太好了，更好的是目前他一路碰到的人都说汉话！

他坐到大爷对面，给了大爷一根烟，“幸好遇到大爷了，要不我还不知道怎么到那儿呢！

他的莜面窝窝上来了，满满一盆，他以为莜面窝窝就是窝窝头呢，没想到是像饺子皮那样的薄片卷成的小卷，服务员还给上来一碗蘸汁。

他拿起一个，蘸了蘸汁，蘸汁酸辣，里面有大蒜和辣椒，莜面窝窝有嚼劲，非常特别，好吃。

“大爷，您吃饱了吗？我要的多了，您帮我吃点行吗？”

“吃不了带着，路上得两天呢！”

啊，他惊讶了，他看地图很近啊！

大爷抽着烟说：“车马店里的师傅都是推莜面窝窝的好手，我们自己带着莜面，他们都帮着做。”

“大爷，这个窝窝是推出来的？” 他还以为像擀饺子皮那样的擀出来呢。

大爷比划着，这个莜面是用开水烫的，然后揪一小块，在光滑的板上往前推，推成很薄的薄片，然后卷成卷，上锅蒸成的莜面窝窝。

大爷一说，何雨柱就明白了，把莜面窝窝推的又薄又均匀，这是技术。

嘴里说吃不了，吃着吃着何雨柱也全吃掉了了。

大爷招呼他说，“我去灌桶水，咱们就走了！”

大爷的马车车轮极大，是木头做的，到了他的腰那么高。

他推着自行车，对大爷说：“大爷，我跟在你后面，要是跟不上，我就上去行吗！”

大爷甩了甩他手中长长的马鞭，马鞭在空中划过，发出一声清脆的声音，“走了，嘚，驾！”

他也骑上自行车，紧跟在马车的后面。他在内蒙古的行程正式开始了。