她拿起烧饼咬了一口，真是满足，这样吃着太过瘾了。

秦月圆见状，也有样学样，做了一个烧饼夹肉，果真比单吃卤味要更好吃。

铺子里的人各样卤味都尝了一遍，最后一致认为，卤味还是和烧饼搭配最好吃，加了辣味蘸料的也很好吃。

蘸料的外带罐子也给做出来了，是一个带着盖子的小小竹筒子，这些还是交给上远村里那些孤苦无依的老人来做，不用费什么力气，竹子是里长让村里年轻人去山上砍来的，他们中间力气大一点就负责把竹子给整理好，锯成小竹节，上了年纪力气小，就负责打磨。配合起来，一天他们这群人能做出来不少呢！

虽然秦月凤并没有限制他们品尝这第一锅卤味，不过他们也都不是不知事的小孩子，尝过后，一人一个烧饼夹肉，饭量大的就再来一个馒头，配着一碗玉米糁粥，当作晚饭。

秦月凤劝他们再吃些，都推说已经饱了，不能再吃了。

看着还剩下一半的卤味，秦月凤心里滋味万千：这些人呀，也都太老实了！对她来说，这是幸事，可是对他们自己来讲，未必是什么好事。

大堂的拍门声不绝于耳，从刚才出锅到现在，不断都有人敲门，问什么时候开业，今天卤味卖不卖？一开始陆长青还开门去门口解释几句，后面敲门声越来越多，他就不去了。

秦月凤想了想，年前村子里自家就有这么一场。当时做了试吃，顺势把卤味给推广了出去。如今，明天开业，今晚是不是也能做一个试吃。

她看了何秀一眼，两人似乎心有灵犀一般，对视一笑，何秀先开口道：“娘，做试吃吧，我刚才看街上人还是很多的。”

秦月凤点头：“月圆，把我先前让你准备的竹签拿出来，这些肉类的都切成小块小段，素菜和豆筋这些不用切。”她边说边演示，把那荤的素的间隔着穿在竹签上，一串上头两块荤卤味两块素卤味，搭配的又好看又精致。

人多力量大，不多时，剩下的卤味就穿好了。

秦月凤深吸一口气，打开了大门。