虽然着急试验新方法，但也不妨碍他拼命的在秦月凤这边刷好感。

而此时秦月鸣和陆长青两人，正晕头转脑一会儿被指示找这个师爷，一会儿又找那个师爷，秦月鸣火都快上来了，还好这时何谦来了。

何谦是熟人，流程也熟悉，没多久批文条子都下来了，有了这些，陆家卤味就是正儿八经在官府报备过的铺子了。

铺子定的货，也都陆续送过来，赵红娟和于氏两人撸起袖子开始干活。

赵红娟这边把面粉发上，现在天气冷，面粉不早点发，明天根本起不来。

于氏在刘珍珠的指导下开始清洗下水，赵红娟推荐的没错，于氏干活确实利索。洗这些个也没什么技术含量，掌握几个小技巧就可以，刘珍珠仔细地给于氏演示一遍，于氏很快就上手了。刘珍珠看她洗得又快又好，就去忙别的了。

铺子的厨房挺宽绰的，灶台，蒸笼，橱柜，大小案板等一应俱全。几个灶台，现在也都燃着火，段大叔坐在灶前烧火，火光映得他阴沉的脸色也暖融融的。

锅里烧着热水，外间的擦洗，后院清洗食材等等，需要用水的，都能用到温水。

秦月凤不吝啬这点子柴火，明明费不了几文柴火钱就能更舒服，为什么不呢？

后院的柴垛子堆满了劈好的木柴，上远村有一户姓李的孤儿人家，家里人接连因为事故去世，就剩下三个半大小子和两个小姑娘，陆家前段时间用柴火多，就是从他家买的。

做吃食生意，厨房每天需要大量木柴，索性让他家给送木柴到县城来，一担柴市价四文，给劈好了送县城来，秦月凤给他们六文一担，有多少要多少。

三个小子一天最多也就来回县城两趟，一趟能送三担过来，一天也就六担柴。三十六文钱，够他们兄妹几个填饱肚子还有剩余。

三人很是积极，他们年纪小，去别的地方做工，没有人肯要他们，好不容易有这么一个长久的活，他们自然珍惜。柴火都仔细的劈好，大小基本一致，还都是耐烧的木柴。

一切准备就绪。

初六上半晌，住在县衙附近的居民，都闻到一股若有似无的香味。