柳树、杨树非常糠，燃烧不持久也不能用来做烤鸭；

而果木就完全没有这两个缺点，比如像苹果木烤出来的鸭子味道香甜，卖相也好。梨木热度高，烤出来的鸭子香气十足。

还有枣木烤出来的鸭子，外焦里嫩回味无穷……”店主见我们不懂，便巴拉巴拉的跟我们科普了起来。

十分钟过后。

“而且我们这里的鸭坯，风干之后，还要摆到冷库里排酸两天半，这样烤出来的鸭子才肥而不腻，入口即化……”

胖子听到这儿，终于不耐烦了：“我说老板，我们都来这十分钟了。你不给我们上菜啊，光给我们普及知识干什么？是骡子是马拉出来溜溜，赶紧给我们端上来，让我们尝尝啊，我这都要饿死了。”

老板听他这么说，也知道自己跑题儿了，将毛巾往肩上一搭，转身进屋取烤鸭去了。

不多时，五只烤鸭被老板精湛的刀工片成了莲花形状端了上来，跟烤鸭一块儿端上来的还有面皮，葱条儿、黄瓜丝儿面酱等调料。

胖子见此也不客气，直接上手，抓起烤鸭，往嘴里塞，然后又把面皮儿配菜一起塞到口中，大嚼特嚼。

我见他吃得香，也拿起面皮，裹上烤鸭，吃了起来。

冰月却不着急，不慌不忙地用面皮裹住烤鸭及配菜，轻轻地刷上酱料，然后递到我的面前：“来，哥，给！”

我见此也不客气，一把拿过塞进口中。

不多时，鸭骨汤也上来了，我和胖子吃的满嘴流油，嘴里全是烤鸭，就着汤往下顺。

我见冰月不吃，也学着她的样子，用面皮裹上各种配菜，递到她面前：“尝尝，味道还不错。”

冰月接过烤鸭，小口咬下，无声的咀嚼了起来。

不足十分钟，桌上的烤鸭便被我和胖子一扫而空。

胖子摸着圆滚滚的肚子：“不怪刚才老板跟我们在这儿一顿吹啊，这烤鸭的味道还真可以，比我中午吃的强。”

对他的说法，我也深表赞同。

“我说老板要用不同的果木来烤烤鸭呢，原来其中还真有道理，这五个烤鸭，虽然从颜色和气味儿上大抵相同，但要真的放入口中咀嚼，口感又各有各的特色，真叫人回味无穷啊。”胖子一边用牙签儿剔牙一边说。

“我说胖子，你刚才吃饭如喝水一样，犹如囫囵吞枣儿，能尝出味儿来？”我不解地问。

“二哥，我这个人虽然不挑食，也不太会吃，但对于好吃的东西，我确是特别敏感，就像你看我出来以后，见过我对哪家的烤羊肉夸上过两句？”胖子回答我。

我仔细想了下，还真如他所说，确实，胖子虽然是蒙古人，但似乎却不爱吃烤羊肉。

“你知道为什么吗二哥？我们也有自己的独家秘方。”胖子神秘兮兮的说道。

冰月此时也来了兴致：“你倒说说，你们的烤羊肉是怎么做的？”

“北京的烤鸭用果木烤，烤出来的才美味多汁，而我们内蒙古的烤全羊也一样，却是必须用干牛粪烤的才叫做正宗，那味道真是绝版了，回头儿到我们老家，我请你们吃。”胖子拍着胸脯保证。

冰月听此，眉头微蹙，似乎联想到了什么不好的事情。

我听此却是哈哈一笑：“那咱们就说定了，到时候马奶酒可不能少。”

……

我们又在北京逗留了几天，几乎将北京转了个遍，但期间确是再也没有见过李问一夫妇。

五天后，我们乘坐上了去上海的高铁，胖子不由得问道：“大小姐，咱们怎么不坐飞机，飞机多快呀？”

“自从在上次岷山见过十个太阳以后，我对太阳便有了心理阴影，坐飞机离它那么近，我才不要呢。”冰月心有余悸的说道。