饭店的服务员把酱猪肘端上来的时候,那Q弹的质感,迎面扑鼻而来的香味,瞬间就让所有人都咽了一口口水。
“今天碰巧饭店的大师傅在,这酱猪肘可是大师傅的拿手菜,趁热。”
饭店服务员说着自己都直吞口水,这年头,就算是城里人,一个月能吃上几回肉都了不得了,更别提这么大一猪肘子。
这可好几斤肉呢,都是城里一家人小半年的定量了,谁能这么奢侈吃得起。
陈阳要不是找廖二爷屯了一波肉票粮票,以沈家坝村的情况,他们几年发的肉票加起来也不够吃这么一顿的。
所以,服务员不热情也只是相对的,陈阳拿的出钱,拿的出肉票和饭票,摆明了不是一般人,他自然不敢怠慢。
“服务员同志,谢谢提醒,再帮我来只烤鸭,炒几个下饭菜,上盆米饭。”
陈阳再开口,他们一家六口,还有雷保国,这么一个酱猪肘肯定是不够吃的。
“好嘞,您稍等。”
服务员赶忙就去吩咐后厨,这年头能一下子拿出这么多肉票粮票和钱来下馆子的,非富即贵,怎么也不是他一个小小的服务员能惹得起的,自然客客气气。
“爹娘,愣着干啥,把肘子划开来吃。”
那肘子上面还浇着一层薄薄的勾芡汤汁,喷香诱人。
陈阳拿起没用的筷子,只那么轻轻一划拉,大肘子就被分开来了,这肘子真正被烧到了软烂脱骨。
“拿碗来,我给你们夹。”
估计除了老爷子年轻时候家里阔绰过,在座的除了陈阳,这辈子都没这么豪横的吃过肉,所以大家都没敢动。
陈阳招呼着,先给老丈人和丈母娘夹了一大块肘子肉,再给两个小家伙分别夹了一小块。
奶娃子一接过碗就吸溜了一口,没错,就是吸溜了一口,那肘子皮QQ弹弹的,就跟果冻一样,都不用夹,吸一口就到了嘴里。
这一口满满的胶原蛋白,肥而不腻,充斥着一股酱香味儿,奶娃子还没吃过这种口味的肉肉,顿时惊喜的两只小眼睛都放光了。