陶师傅哼了一声：“那是必须哒。”

没一会儿，猪挣扎了几下，就没了动静，大伙都松了口气。

旁边有人说：“这玩意儿可吓人，就怕一刀弄不死，再让它跑了，那可就遭老罪了，没杀死的猪破坏力可大了，说不定就撞到谁了。”

接下来就是烫猪毛了。几个爷们儿把猪抬到那锅开水旁边，用瓢舀着开水往猪身上浇。那热气熏得人眼睛都睁不开，大伙边浇边用刮刀给猪刮毛。

“哎呀妈呀，这热气，啥也看不见了。”

“你小心点儿，别烫着。”

猪毛一片片地掉下来，不一会儿，那黑猪就变得白白净净的了。然后就是开膛破肚，陶师傅那手法可熟练了，一刀下去，猪肚就被划开了，热气腾腾的内脏就露了出来。有人把猪心、猪肝啥的摘出来，放到盆里，这些可都是好东西，一会儿就能炒一盘好菜。

女人们在屋里也忙得不可开交。马斌老娘把猪血里加上调料，灌进洗好的肠子里，准备做血肠。

“他娘，这血肠可得做好了，我就爱吃你做的。”马斌老爹在旁边笑着说。

“知道，你就别在这儿瞎操心了。”马斌老娘回道。

她把灌好的血肠放到锅里煮，不一会儿，血肠就熟了，捞出来切成一段一段的，那颜色红得诱人，咬一口，又嫩又香。还有的女人在切酸菜，酸菜是自家腌的，那酸味正宗得很。切好的酸菜和五花肉一起炖在大锅里，那香味儿就开始在院子里弥漫开来。

这时候，院子里的男人们也把猪肉分割得差不多了。一块块的猪肉摆在案板上，肥瘦相间，看着就让人眼馋。马斌挑了一半肉就和二牛子二人把这块肉上交给村里。

接着大伙把桌子搬到院子里，虽说冷，但是这热闹劲儿，谁也不在乎。大盘的猪肉、杀猪菜、血肠，还有其他的小菜摆满了桌子。男人们喝着酒，扯着嗓门唠嗑。