打完招呼他开车回到了北海公园的家，到了清水饭庄的时候，就见一个胖乎乎脸上长着横肉的家伙在品尝他们做的鸭子。

一边吃一边说：“这味挺好，不是半成品的鸭子，这应该是当天的新鲜鸭子，先经过油炸，然后再卤制做出来的，最后再进行一遍油炸，把鸭子的油都逼出来了，所以现在吃着就一点不腻，同样也并不柴。”

唐剑一看乐了：“不是老唐，许久不见你怎么也干起来我师哥这活了？”

老唐一抬头：“呦，饭馆老板来了，我这不是来尝一尝米其林三星是什么样的水准吗。”

唐剑走过去入镜头，老唐对着镜头的方向介绍：“清水饭庄老板唐剑，米其林3星厨师，这家店也是米其林3星饭店，这位还是2008年奥运会主厨之一，2022冬奥口外会场行政总厨。”

摄像师问：“那两位老师是怎么认识的？”

老唐说：“我原来在洲际酒店西餐部工作的时候，那时候的厨师长是隋园也就是唐剑的师哥，那阵子唐剑要考特一级，所以他就经常上我们那里练习做菜，偶尔隋园要是手痒俩人还会比试比试，我就毛遂自荐做了评委，一来二去就熟悉了。”

唐剑问：“师哥离开洲际酒店你就也走了，之后去干什么了？”

老唐叹了口气：“先是开了一家西餐厅，后来收入不佳就倒闭了，然后我又去给人卖手腕子干了一年，这不你师哥干上了探店加教菜，做菜我是不擅长但是评菜我行呀，于是我就找他取经，然后就自己也招了俩人起了一个账号。”

唐剑问：“那你就是自己干没有公司？”

老唐点头：“对，隋园我让我也签你们那，我才刚起号还不知道行不行所以就没答应。”

唐剑可是知道后来这位探店大V的，关键他身上能起冲突点，隋园的身份太高了，他说那家店的缺点没人能反驳，老唐不一样就是个西餐厨子还不是很优秀的那种，所以才会有单臂大循环碰瓷老唐的事件发生，有对立就有看点，有看点就增加粉丝。

所以唐剑直接说：“这有什么好犹豫的，你在短视频运营上也不擅长，并且怎么套现也不知道，这个还是交给我们专业的团队为好，就这么说定了，你探完没有探完了咱们去盛唐大厦签约。”

老唐也没拒绝，确实当初想得简单了，等到真正地拍摄上视频他才知道了其中的艰辛，特别账号运营他是一窍不通。