因为唐剑跟刘一凡他们的资历是在先导片中介绍，所以现场对于评委就没有了介绍，主要还是对于参加节目的艺人们的介绍，同时也不管会不会做菜都给他们起了一个响亮的名号。

唐剑哈哈一笑对斯蒂文说：“我做了这么多年菜都混上烹饪大师了也没有个厨神称号，咱们这一个节目弄出一堆来。”

斯蒂文捂着脑袋：“我也一样，参加了那么多大赛也只能叫做冠军选手也不敢说是厨神，文无第一无武无第二，咱们做厨师的自古以来就没有一个人承认比别人差，要说厨神能让咱们承认的也只有伊尹跟易牙了吧，这策划也太能搞事情了。”

孟飞跟俩人不一样，作为从业者他们心里的厨师是神圣且严肃的职业，但是孟飞就完全是个参与者，所以他觉得节目效果嘛并没有什么。

介绍完之后所有的星厨站在了台下，台上的斯蒂文发话：“做什么菜那都离不开刀工一途，下面我跟唐老师将分别为大家展示土豆丝与豆腐丝的切法，学习会了之后最终我们以你们考核的成绩来做出排名。”

台下的好比鲍鱼大叔他开过饭店做过厨子，所以他觉得这对于他来说并没有什么问题，但是也有像千味男神小绵羊这样的偶像派，虽然平日在家也偶尔会做一点简单的菜，但是这么搞也有些为难。

刘一凡先开始他的表演，这货是处处能装13呀，他连橙色的西装都没脱，直接就挽起袖子走到案板前，拿起一个马铃薯都不用削皮刀，手里的刀一按，用手一转马铃薯，直接就把马铃薯的衣服脱了下来。

在场的都惊呆了：“这个就厉害了，只是一按一转马铃薯的皮都削好了。”

接下来让他们震惊的还有，刘一凡先是在马铃薯上切了一刀，方便取切面并且保证切片的大小一致，然后他开始切片每一刀下去马铃薯片的薄可透光。

唐剑拿起一张马铃薯片给摄像机照，果然通过马铃薯片看到了后边的补光灯，然后刘一凡把马铃薯片码放整齐，手快到出现了残影，只是一瞬间案板上的马铃薯片都成了土豆丝。