宁夏滩羊是优秀的地方绵羊品种,其形成已有二百多年的历史。

宁夏回族自治区得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。

这些羊已经在子慕的空间里形成了种群，贾德尔的研究所已经建成了，子慕交给了他一部分。

可把贾德尔高兴坏了。

“李总，还有这个。”

说着给了子慕一个单子，上面写的是世界十大肉牛品种。

“李总，世界十大肉牛品种包括，安格斯牛、比利时蓝牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、奥布拉克牛、夏洛莱牛、印度瘤牛、婆罗门牛、加斯科尼牛和澳洲和牛。

这些牛肉品种特点各异，具有高肉质、高蛋白质、低脂肪等优点，在全球范围内享有盛誉。

了解这些肉牛品种可以更好地选择和搭配牛肉，满足味蕾需求，享受营养美味。

一、安格斯牛

安格斯牛是一种原产于苏格兰东北部的无角肉用牛，因其出肉率高且肉质较好，成为了全球知名的优质肉牛品种。这种牛肉的品质在10度以下冷藏10到14天口感最佳。

二、比利时蓝牛

比利时蓝牛是一种有着高度发达肌肉和高达体型的肉牛品种，其生长速度较快，成年后体重可超1200千克。这种牛产出的牛肉瘦肉率较高，胆固醇和脂肪的含量则相对较低，尤其是脂肪含量比其他牛种低30%。

三、利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部，是一种专门化大型肉牛品种。在国内的河南、山东、内蒙古等地也有分布。这种牛产出的牛肉瘦肉较多，蛋白质含量较高，富有弹性，大理石花纹适中，肉质品级较高。

四、皮埃蒙特牛