天气太干，红土不太好挖，林丰年兄弟二人费了一番劲挖了两担子红土，红土拿回来放在院子里，一人负责敲碎，一人再拿筛子过筛出细细的红土。

接下来要拿一个大盆将红土和盐巴混合在一起，家里只有洗澡的大盆，宋安心当然舍不得拿它腌咸鸭蛋，好在拿来培育菌丝的盆还剩两个。

于是宋安心将这其中一个盆拿来，按照二大碗红土，一大碗盐差不多是二比一的比例放进去。

差不多放了四大碗红土，二大碗盐，再放点草木灰，可以杀菌消毒，加清水搅拌均匀，这样就活成了泥。

再把晾干的鸭蛋放入红泥中滚一圈，让每个鸭蛋都裹满红泥就行。

就这样一家人开始滚鸭蛋，林丰耀还觉得挺好玩的，抹了一道红泥抹在了林丰禾脸上，林丰禾白净的脸立马跟画了彩妆似的，惹得大家哈哈大笑。

一家人辛勤的劳作着。就这样九十八枚鸭蛋全部裹了红泥放在了一个大土陶罐子里，开始了它们的腌制之旅，罐口用剩余的红泥填满再盖上。

几个小的围着装满泥土和鸭蛋的陶罐面前，觉得不可思议，林丰收道：“娘，这样鸭蛋就可以流油了吗，那这鸭蛋什么时候能腌制好？”

林丰耀舔着嘴角道：“好想快点尝尝这个流油鸭蛋是什么味道！”

宋安心笑着解答道：“过二十天左右就可以了。”

林丰禾盯着腌制咸鸭蛋的陶罐说道：“娘，我们是不是还要腌很多咸鸭蛋，家里大的土陶罐子只有三个了。”

宋安心被林丰禾这一提醒，才想起来是要多买几个土陶罐，往后工程量可大着呢。

林丰收眼珠子一转，想到了什么说道：“我记得附近有一个窑罐做场，去那里买土陶罐肯定便宜不少。”

他自告奋勇：“娘，我现在就去买吧。”