开业八折优惠和一百个卤蛋免费送的营销活动,一下子为新店累积大量人气,提前做好的五百个包子,三百个卤蛋全部一售而空。
“老板,今天的生意太好了,咱们明天是不是得多做点包子?”新招的店员李晓燕格外兴奋,一张脸红扑扑的格外可爱。
白棉忍不住捏了一把,手感出奇的好:“五百个够卖,暂时不需要增加数量,倒是豆浆豆腐脑得加点。”
李晓燕刚满十六岁,正是爱笑爱闹的年纪,被老板捏脸她也不恼。
等她和另一个店员到后面清洗蒸笼器具,白棉把周吉叫到休息室:“感觉怎么样?”
周吉挠了挠头,笑容有些憨:“白姐,我觉得很好,我有信心管理好这家店。”
白棉笑道:“有信心就行,不过你是店长,得威严一点。手下的店员做错事,该批评就批评;要是表现的好,也要适当奖励。”
周吉立马摆正脸色,眼神变得凶狠起来:“白姐,是这样吗?”
白棉哭笑不得:“别,你这样会吓坏他们。要是让客人看到,还以为咱们是开黑店呢。”
两人聊了很长时间,主要是白棉教,周吉学。
如何经营好一家店,不是三言两语就能教会的,好在管理一家店不算太麻烦,周吉有时间有精力慢慢摸索。
新店的开业促销活动也是三天,这里的客流量不如第一家店,头几年的生意肉眼可见不会太红火,但是稳定运行不成问题。
这不,开业三天的营业额有八十块左右。三天之后,营业额降了一些,但是也有六十块。
以成本和利润各一半来算,一个月下来新店也能给白棉带来小一千的收入。
白棉没有在新店多待,十天后回到了云水县。
一到家,周小兰就递来一封信,是贺骁写的。
上次连着包裹一起寄来的信,白棉心里有气没有回。这一次瞅着薄薄的信封,她连拆开的兴致都没有,因为里面不会有她想要的离婚报告。