但叶小天并不是说不相信大厨,而是要告诉大厨,这种鱼究竟应该怎样做,才能够让这种鱼的味道更加的美味。
最先发现这种鱼的是叶小天的老祖,他们已经经过了很多种的方法去尝试才知道了这种鱼究竟应该怎样做才好吃。
赵海点头便出门喊来了大厨。
“小天,这就是酒楼的大厨叫老张。”
叶小天点头道。
“张老哥,这种鱼做的时候仅仅需要把里面的这些内脏稍微清除一下,然后用葱姜丝再稍微的腌制一下,直接清蒸就可以。”
“不用放任何其他的佐料了。”
“哪怕是盐都不用放了。”
这位大厨听到叶小天说的这番话,也是不禁好奇。
深知眼前的这位少年是自己大老板的朋友,他也没有敢去多问,而是直接按照叶小天的方法准备去处理这两条鱼。
叶小天把这两条鱼又重新放在了水桶内,继续说道。
“张老哥在处理这两条鱼的时候,记住不要在一块蒸。”
“这两条鱼要单独分开去蒸。”
“除了一些辅助的佐料不用放,至于其他蒸鱼的时间之类的,你就按照自己的习惯去做就可以了。”
叶小天把这一件事情吩咐完成,张大厨也是提着这个水桶,便回到了厨房。
按照叶小天的吩咐,把这两条鱼简单的处理了一番。
经过了葱姜丝的稍微腌制。
然后分盘摆放在了锅中,分开去清蒸这两条鱼。
此时,叶小天等人已经全部都坐了下来,吃着饭菜。
当时在众人讨论这条鱼的同时,很多的饭菜都已经端上了餐桌。
厨子走后也是招呼着叶小天先吃饭,一边吃一边聊。
叶小天是开车过来的,没有办法喝酒,所以酒水倒是没有沾。
只是简单的喝了一些果汁。
“小天哥,抓紧给我们讲一下这种阴阳鱼呀。”
“现在太好奇了。”