最终,他恍若全身的力气都被抽走了一般,双腿一软瘫坐在了椅子上,深深地叹了口气后,才开口道:“他这个赛螃蟹,确实很好吃。”
那话语里虽然透着几分不情愿,可事实摆在眼前,又容不得他不承认,那赛螃蟹的滋味确实让他挑不出什么毛病来,只能硬着头皮夸赞了一句。
但像是给自己挽尊,黄三石停顿了下,又清了清嗓子,提高了些音量说道:“但我这个,家常味也很不错。”
可那微微颤抖的声音还是暴露了他内心的不自信。毕竟他心里也清楚,自己做的这道菜几乎是被碾压的。
说完之后,黄三石便急忙站起身来,脚步匆匆地往台下走去,他低垂着头,不敢去看周围人的眼神,更没脸再面对镜头了。
接下来要进行的就是第二道菜:黄酒焖猪蹄。
黄三石到台下座位后,不由地长长舒了口气,抬手擦了擦额头上因为紧张而冒出的细密汗珠,心里暗自庆幸着,还好这第二道菜自己还是很有自信的,终于能挽回一下刚才丢失的面子了。
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很快,两道焖猪蹄被工作人员端上了餐桌,那摆盘精致的两道菜一亮相,便吸引了众人的目光。和之前的顺序一样,先是叶绾绾登场,她缓缓起身来到餐桌前坐下,微微俯身,目光开始放在这两道菜上。
不得不说,陈秋无论是做任何菜,哪怕只是随手一做,那卖相都好看到让人惊叹。
就这黄酒焖猪蹄,色泽红亮的猪蹄泛着诱人的光泽,每一块猪蹄都像是吸饱了所有浓郁的酱汁,呈现出一种饱满而醇厚的状态。
而且,炖煮至软烂的皮肉微微颤动着,泛着油润的光,仿佛轻轻一碰,那软糯的皮肉就会化在指尖一般。猪蹄筋部更是呈现着半透明的质感,如琥珀般晶莹剔透,镶嵌在那软烂的皮肉之间,看着就让人垂涎欲滴。
不仅如此,黄豆搭配的比例也很是合适,不多不少,那一颗颗金黄的黄豆点缀在猪蹄周围,为这道菜又增添了几分别样的色彩与口感。
最后再撒点翠绿的香菜作为点缀,那鲜嫩的香菜就像是给这道美食披上了一件清新的外衣,让整个菜品看起来更加完美,简直就是色香味俱全的典范呀!
而且,在锅盖刚掀开的一瞬间,一股浓郁醇厚的香气便扑面而来,瞬间席卷了整个空间。
那是黄酒和猪蹄相互交融后散发出的独特味道,黄酒刺鼻的酒味已经在高温炖煮后完全挥发了,只留下丝丝甘甜萦绕在鼻尖,那甘甜的气息如同春日里的微风,轻柔地拂过,让人忍不住沉醉其中。
而猪蹄本身炖煮出的肉香也不甘示弱,醇厚且扎实,带着炖煮后特有的那种浓郁与鲜香,直直地往人的鼻子里钻。
这两股香气交织缠绕在一起,顺着空气缓缓钻入每一个人的毛孔中,直接把所有人肚子里的馋虫都给唤醒了,在场的众人无一不是咽了咽口水,眼神中满是对这道菜的渴望。