每次顾建国做这些,他都能干三碗饭!
猪蹄今天下午也一起炖上!二婶已经拿去处理了,刚好来个黄豆焖猪蹄!
这东西也是下饭神器!
两个猪前肘,这次也给炖上!
考虑到来的人都是些能干饭的饕餮之徒,弄少了顾畅是真怕不够吃啊!
猪有四个肘子,炖肘子,最好是选前腿肘子。
因为猪前腿相对于猪后腿来说,骨头少,肉质更加细腻,且瘦肉较多,是最适合做炖肘子的了。
在长时间的炖煮过程中,前肘子的肉质能够保持一定的嫩度,而且能够吸收更多的调料,从而让猪肉更加美味。
炖肘子二婶在行,也一起交给她了!
割了五份七八斤的猪肉,让小山子给养猪场的顾老四他们几个人送去。
辛苦这么长时间了,这第一头出栏的猪,高低也得让这几位喂猪的人也尝尝!
也算是提前给他们发福利了!
又分割了一些猪肉和猪骨,给一些关系好的村民们送去。
自从顾畅回来后,虽然村子里面说闲话的人不少,但也有不少以前和顾建国走的近的村民,来时不时关怀,帮助一下顾畅。
顾畅都记在心里!