她深吸一口气,迅速压下情绪,眼神冷冽得如同寒夜霜星,直直地逼视着那几个仍在哄笑的厨子。
“哼,你们几个,有这闲工夫在这儿嚼舌根、肆意编排他人,不如好好掂量掂量自己的斤两!”
程云桃柳眉倒竖,声音清脆却透着股不容置疑的劲道,“我虽说年纪尚轻,可见识过的菜式、琢磨过的口味,多到你们难以想象。就凭这点,我哪比不上你们,有何不敢来这季府一试?”
“煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤、炖、焗、烩、溜、扒、塌、汆、涮,这十五种常见烹饪方式,外加像蜜汁、挂霜、琉璃这些特色技法,我全都不在话下。”
“山野间的野生菌菇,我知晓其与山鸡该如何炖煮才能释放极致鲜味;边陲原始森林中的奇花异果,我懂得用其入馔能增添独特风味;每日清晨渔港刚上岸的生猛海鲜,我深谙不同种类海鲜最适配的烹饪秒数;广袤草原上风干的牛羊肉,我熟稔如何处理让其重焕鲜嫩。”
“我了解食材在不同季节、不同地域的细微差别,你们呢?守着陈旧菜谱,局限于本地食材,做的饭菜毫无新意,还有脸来质疑我?不如趁早回去,重新苦练技艺,别在这儿丢人现眼!”
见这几人面露惊愕,似是被镇住,程云桃趁热打铁,往前跨了一步,继续说道:“还有,别拿你们那龌龊心思来揣测我!”
“我来这只为凭真本事谋个差事,什么勾引季老板之类的腌臜话,从你们嘴里说出来,也不嫌丢人现眼。你们自个儿没能耐在季府站稳脚跟,反倒污蔑他人,是想掩盖自己的无能吗?”
一众厨子被怼得脸上一阵白一阵红,三角眼梗着脖子还想强辩:“你……你个小丫头片子,说得好听,真到做菜时,保不准就露馅了!”
程云桃轻蔑一笑,不紧不慢地回道:“露馅?我看未必!你们口口声声说季老板口味刁钻,可你们谁又真正用心去了解过他喜好什么、厌恶什么?不过是盲目跟风,胡乱拼凑些菜品,自然入不了他的眼。”
“有这闲工夫,不如多想想自己该怎么过这一关,别到时候被淘汰了,还把责任推到别人身上。”
这一席话说得有理有据,掷地有声,厨子们面面相觑,愣是被怼得哑口无言,刚刚还嚣张跋扈的气焰瞬间熄灭,只能灰溜溜地干瞪眼。
正说着,季府的侧门缓缓晃动,发出“嘎吱”一声轻响,众人瞬间噤了声,不敢继续议论了。