明天正好是星期天,他也没有烧席,反正是要做饭菜的,就多加几双筷子,让人试一下菜,看看能不能接一场宴席。
在某些地区,如果有人需要找人承办宴席,那么主家通常会要求试菜。
毕竟,如果连菜都没有尝过,怎么能知道菜肴做得是否美味呢?
然而,对于一些相熟之人而言,他们深知某人烹饪技艺高超,便会直接邀请其操办盛大酒席。
实际上,如今在整个东风镇上,几乎人人皆知陈元的精湛厨艺。
但凡听闻是由他负责烧席,众人都会踊跃前往,甚至无人考虑试菜环节。
不过,对于那些来自城里且对他不够熟悉的人来说,或许并不了解他的厨艺水平,因此想要尝试一下菜品口感也是情有可原的。
此次试菜的地点定在了春江怡城的家中,晓晓的母亲将带着她的表妹和表妹夫前来共进午餐,以此作为试菜之举。
清晨时分,陈元早早起床后便直奔菜市场选购食材。
原本晓晓的母亲表示要自行携带食材过来,但陈元并未同意。
首先,对方是为自己介绍生意,怎能让人家破费呢?
其次,作为一名厨师,亲自去采购食材,才能更好地挑选出优质的原料。
大清早的,无论是买菜还是卖菜的人都是挺多的。
这个城东市场比鑫泰市场的规模要小得多。
这个菜市场都是零售的,跟鑫泰市场不一样,那边搞批发的比较多。
一到市场,瞬间就感觉地方有点凌乱。
各种叫卖声不绝于耳,也十分热闹非凡。
还没进市场,陈元就注意到有不少大妈大爷蹲在路边卖菜。
好多都是自家种的农家菜,有新鲜的蔬菜,像折耳根、荠菜、大白菜、茼蒿、芥兰……
还有一些干菜,像干豆角、黄花菜干、萝卜干、红薯叶、萝卜缨子……
这些都是地地道道的农家菜,陈元看一眼就知道。
除了这些自己种的农家菜,还有一些自己弄的一些野味。
像野蘑菇、冬笋、小河虾、河鱼……甚至还有一些能够让人免费进去踩缝纫机的野味。
也不知道是真的假的,也敢堂而皇之的拿出来卖!