“陈元,本来你老莫叔不打算来的,见是你下厨,不能不来呀。”
一想到陈元做的美食,老莫哪里能抵挡得住这个诱惑。
老莫手里提着那只兔子,心里想着,能让陈元将这只兔子做成美食,这兔子也算是死得其所了。
“哈哈,能来就好。”陈元笑了笑,“老莫叔,把那只兔子给我处理一下吧。”
“行行,那这只兔子就交给你了。”
老莫叔笑了笑,将手里的兔子交给陈元。
陈元拿着那只野生灰兔到一旁,先是剥掉兔皮,再开膛破肚。
别看一只兔子这么大,把那层兔皮剥掉,剩下的肉看着也不是很多。
好在黑子拿了羊肉跟鸡肉,再加上在吴奶奶家摘来的青菜。
这大冬天的,青菜可不是谁家都有的。
吴奶奶家的菜园子自从被陈元用万能有机肥料改造后,种出来的菜那个长势出奇的好。
就算是冬天,那菜园子依旧绿油油的一片。
“吴奶奶怎么还没有来?”
将兔肉收拾好,陈元往吴奶奶家看了一眼,发现吴奶奶还没有来。
“大师兄,要不你去叫下吴奶奶过来。”
陈元冲着一旁的猴子说道。
“吱……”
那猴子大师兄似乎是听懂了陈元的话,“吱吱”的叫唤了几声,然后向吴奶奶家跑去。
这猴子还真通人性,不一会儿,就把吴奶奶叫了过来。
“哎呀,我说小陈,这大雪天的,我在家一个人随便吃点就行了。”
吴奶奶来了,一过来,嘴里就开始唠叨。
她其实是怕麻烦陈元。
吴奶奶一个人独处惯了,老了也不想麻烦别人。
有时候去女儿那里待上几天就吵着要回来,主要是老人家的生活习惯有点不同。
老人的牙口不好,吃的菜都要软烂一点才会合胃口。
所以,吴奶奶也不想跟着女儿他们吃。
去镇上待几天都待不住,又跑到这山上来了。
在山上多逍遥自在呀!
想吃什么了,就自己做点就可以了。
今天陈元到她家菜园子里来摘青菜的时候,跟她说让也一起过来吃东西。
一想到陈元做菜的手艺,她想都没想就答应了。
黑子他们,除了老莫叔,吴奶奶都是认识的。
吴奶奶看着老莫叔,道:“看着你很眼熟,你是哪家的呀?“
吴奶奶比老莫叔年龄要大上不少,两他并不认识。
“我呀,陈村莫树华的儿子,您知道不?”
老莫叔把自己爸爸的名讳说了出来。
“哦,陈村的莫树华我知道,你哥嫂好像是没了,你这侄子是你带大的吧。”
吴奶奶看着莫杀牛,说道。
老莫叔点点头,嗯了一声。
这个话题也没有进行多久,陈元就叫大伙过去吃东西。
这天气冷,全都围在柴火边上,开始吃起了东西。
先是用高汤将鸡肉煮熟,然后再加入兔肉。
大家围在一起,往锅里开始下青菜。
吃火锅就是要边煮边吃才够味,首先是烫青菜吃。
在寒冷的冬天,这青菜吃起来比肉还要好吃。
青菜在汤汁里打上一个滚,然后放到嘴里蘸酱吃,吃到嘴里,真的是甘甜无比,美味无穷。
“这兔肉真鲜呀,实在是太好吃了。”
等到兔肉煮好后,吴奶奶就夹了一小块兔肉放到嘴里。
当那兔肉的味道在她口腔里散开,入口嫩滑,香辣过瘾,味道真的是很不错。
兔肉经过陈元悉心的加工后,麻辣鲜香,口味好得不行。
“好吃您就多吃点,不要客气,对了,吴奶奶,您以前吃过兔肉吗?”
莫杀牛说道。
吴奶奶看了一眼莫杀牛,道:“吃过呀,以前经常吃,各种各样的兔肉都吃过。”
陈元想了想,道:“吴奶奶,您吃过巴蜀那边的兔头没?”
巴蜀那边的人喜欢吃兔头,对于兔头的做法也是各种各样。
而巴蜀那边的麻辣兔头味道真的是很不错,麻辣鲜香,口感也非常不错。
兔头一般用速冻去皮为宜,不宜选用带皮的兔头,这样能更好的入味。
兔头吸收了卤水的味道,色泽浅红,风味好得不行。