李师傅抽中了鸭子和洋葱，周师傅抽中了火鸡和胡萝卜，而郭凡却抽中了一只乳猪和西蓝花。

这就有趣了，这个规则明显不利于他们的发挥，不过却错有错着，给了郭凡一个国内经典名菜的食材。

西餐里有烤乳猪，一般都会烤熟，嘴里叼个苹果，而外国人烤猪，真就是纯烤，顶多刷点油，味道就吃猪肉味。

而郭凡要做烤乳猪，可就不会这么简单了，他曾经的拿手绝活就是神仙猪，这次似乎老天都想让郭凡在外国人面前露一手。

于是他开始处理这只乳猪，就做成神仙猪。

这道菜除了时间长之外，对郭凡没有太大的难点。

只不过还需要注意一下，国外的烤炉和国内的不同，这让神仙猪无法完全发挥。

但这次面对的不是国内的顶级美食家，而是一群没怎么品尝过中国菜的外行老外评委，因为烤制设备造成的些许瑕疵，估计这群老外也品尝不出来。

就当是出国后的改良品种吧。

接下来郭凡就开始处理神仙猪，后面就是不断的烤制过程了。

这期间，其他国家的选手也陆续的上台表演，郭凡就在照看炉子的同时，看这些外国厨师的手艺，还真是让他长了见识。

要不说国外西餐品类有些匮乏，这里面有人竟然还做一些西餐厅常见的菜肴，比如塔尔塔和披萨。

这就相当于国内搞美食比赛，现场有人做起了糖三角和锅贴烙饼。

虽然这也合规，但要是和一众同行各显身手做的各种惊艳菜品一比，那么区别也太大了。

郭凡照看着炉火的同时，心里也在摇头，原以为这次是全球最高水平的中西饮食文化的对决，没想到成了儿戏一样。

看来郭凡要给这个儿戏一样的比赛，来一点小小的震撼了。

这些人在比赛上做常见的牛排、披萨、蘑菇汤之类，那么郭凡就有必要给他们上强度，来一个中华名菜——神仙猪。

中午到了，这些评委就和打卡下班一样，随便品尝了几个刚做好人员的菜肴，就起身走人，还真是守时。

而这时候就不允许没参加的厨师上台表演了，其他人陆续离开去餐厅吃饭，而台上就剩下郭凡一人了，他这个神仙猪要把整头猪烤的外焦里嫩，必须要精准掌握火候，这几个小时他不能离开炉子。

李师傅和周师傅走过来，就说他们帮忙照看，让郭凡先去吃饭。