这是一整条鱼,做起来绝对需要一定的烹饪水平,否则鱼做不好,又腥又难吃。
等郭凡将一条已经处理好的鱼,放入到了设备中后,就点击了开始。
炒菜机马上对鱼进行了油煎,锅里就听到滋啦滋啦的油煎声音。
这个步骤需要考验的就是炒菜机的用料了,要求锅体绝对不能粘锅,否则这道菜就要做砸了。
将鱼煎的两面金黄后,就可以匀速晃动锅体了。
设备晃的很轻柔,毕竟鱼稍微用力一点,就会外皮破损,卖相就不好了,做这道菜就是要恰到好处。
随后炒菜机加入了少量水,在油煎之后进行炖煮,等到快熟了就大火收汁,最后还会淋上特制的料汁,香味“挠”一下就上来了。
等打开锅后,里面就是一道闻着香,看起来有食欲的红烧鲤鱼。
这鱼卖相很好,表面都没破皮,这就比大多数人的厨艺好了,下面就要看看,这鱼有没有做熟。
郭凡把鱼装盘,上面再撒上一点葱花作点缀,然后就可以品尝了。
大家都用筷子来夹一块鱼肉来品尝。
顿时感觉浓香在味蕾中扩撒,这鱼肉做的鲜嫩无比,熟度刚刚好。
郭凡为这炒菜机点赞,这道菜才考验水平,能让鱼刚好熟,就不简单。
要知道鱼肉炖过头,那么肉质就烂了,最后不成样子。
而炖的不熟,就类似生鱼片了,口感非常腥。
就这道红烧鱼做出来,这炒菜机就可以封神了。
“真的不错!”
郭凡更正了他的评价,这次他是由衷的称赞。
如果每道菜都能保持在这种水准,那么绝对能引起业界震动。
就市面上那些炒菜机,根本没有一合之将,炒菜的美味程度,白帝·炒菜机会碾压同行。
郭凡决定再试最后一道菜,如果能炒好,那么他就认可这台炒菜机。
而这道菜,就是大家常吃,且最为考验厨师的菜式,那就是蛋炒饭。