外卖的第二天，比昨天又多了一些营业额。

以后会随着知名度的扩大，外卖销量会稳步增长，最终达到一个平衡。

戴森就打电话和郭凡聊过，他估计，以后厨神饭店的正常外卖营业额，每天会在4-10万元之间。

4星级饭店能有这样的外卖销量，也非常不错了。

对于外卖这个营收小爆点，倪海岩非常惊喜，他承认小看了外卖。

他之前一直在大酒店当任职，基本上都没有开通外卖的业务，也没认为靠着服务来创收的大酒店，会用外卖打开一片新天地。

他目前正在考虑如何扩大营收，外卖业务就给了倪海岩一个惊喜。

最初厨神饭店的营收，日营业额在四十来万，那时候感觉就非常不错了。

后来因为开通了楼上的临时钟点房当包厢，增加了就餐人数，让营业额达到了五六十万级别。

加上郭凡开发出了宴席，也给饭店引流了，虽然不是每天都有宴席，但宴席的单价很高，平均一天也能创收几万元。

等到青青草原度假中心开放后，收入再次激增，而且把客房都利用起来了，营收再次增加10万左右。

现在开通外卖，每天也有几万元的营收。

综合加起来，每天七八十万已经是比较稳定的收入了，若是逢年过节，这日销就要破百万了。

这成绩拿出去，可以羡慕死一众同行。

当然，倪海岩知道，这都是依靠两位老板的能力。

郭凡塑造了饭店的服务和餐饮质量，吸引客户和回头客。

而王聪虽然不怎么来饭店，不过他的朋友、客户特别多，为饭店找来了很多质量客户，成功人士特别多，消费也给力，一桌酒菜，少说几千块，这也是饭店创收的生力军。

倪海岩就在考虑，如果以后外卖比重很大，可以考虑把外卖单独划出去，再装一个厨房出来，全天候供应外卖，甚至可以提供厨师上门服务，这样顾客在家也能享受现做的美食了，要充分为顾客考虑。

当然，目前外卖仍是限时为主，后面看情况再进行改进。