“不是这样！”

谁知道霍师傅却仍不认可，他让郭凡每一次品尝自己做的菜，要感受到细微的变化是那部分没做好而影响的，这样不断总结，才会有进步，而不是单纯的用次数硬堆。

如果是错误的防范，就是做一千次、一万次，那都是无用功。

郭凡缓缓的点了点头，似乎明白了霍师傅的意思。

“这半个月，你就专做这一道菜吧。”霍师傅说道。

“等能达到‘可以’的水准，再来找我，我再教你点东西。”

霍师傅让郭凡把他做的两份鱼翅都打包，他要带走，这样中午就不用烧菜了。

郭凡就亲自把饭菜打包，然后给老人家配了一份米饭，这样他就不用自己做饭了。

随后他让宋涛送霍老离开。

之后郭凡就开始在后厨忙活，等到中午忙碌结束，他就给送货的小贩打电话，让他从明天开始，加大供货鱼翅和螃蟹，他要把蟹黄扒鱼翅做到滚瓜烂熟为止。

当然，他肯定要做出很多失败品，但要是浪费的话就太可惜了。

所以郭凡就在老顾客群里喊了一嗓子，他在练习厨艺，蟹黄扒鱼翅，做出的菜有需要的可以来店品尝，还没有达到要求前就不上菜单了，免费送给老顾客品尝，先到先得，送完即止。

“我要！”

“我第一个！”

郭凡这么一发消息，群里顿时热闹起来，这免费品尝蟹黄鱼翅，这起码是一两百元价位的硬菜，这等好事上哪里找去，就都来报名。

郭凡就记下来今天的报名顺序，下午他估计要做三到四次，做好后，自己留一小份品尝，剩下的就都打包给报名顾客送出去。

当然，这道菜要趁热吃才行，所以最好当时来店里品尝。

“我要来店里！给我留一份。”

这时候屠景耀吼了一嗓子，他是职业网络作家，时间比较充裕，甚至可以带着电脑来餐厅码字，就和当初的安飞一样。

“好的。”

郭凡答应了，吃过中饭后，就钻进了后厨，开始了不断烹饪蟹黄扒鱼翅的时刻。