路长远笑道：“晚上的夜宵，我预定了，150份猪杂汤，再加300张芝麻烧饼，下午我就让会计把钱给送来！”

“好。我晚饭后就准备，一准送到。”林正军笑道。

“多少钱？结账！”路长远问。

“算了。这顿饭就我请你们吃了，算是我感谢路厂长和各位好大哥的捧场！”林正军拱手道。

“不行。我们面粉厂欠你天大的人情呢？怎么还能让你请客！”路长远直瞪眼，坚持付了钱。

下午一点半点，几桌客人全部送走了，冯鲜枝和两个小姑娘去洗碗刷锅。

林正军叫来白卫国林红梅，一起来到员工宿舍，简单地盘了下账目。

50斤猪杂、10斤一等肉，以及各色蔬菜，还有40斤面饼，全部卖完了。

另外卖了十来斤药酒。

接着，成本出来了，所有食材、包括药酒的成本也出来了，一共56块钱！

因为猪杂特别便宜，占据主要地位的小肠只需要三毛一斤，肺头更只需要两毛一斤，但一碗也就三两肉，哪怕加上稍贵的猪肝，综合成本也就一毛钱，但能卖到七毛！

而实际入账是多少呢？

320块钱，以及差不多等同于食材重量的粮票和肉票。

哪怕加上每天的人工工资、房租和水电成本，也差不多是400%的利润，简直高到离谱！

林红梅顿时被这个数字吓傻了。

这利润也太厚了啊，晚上再上点客，一天分到她手里的利润就上百块，一个月就能赚几千块，几个月自己也成了万元户了？

怪不得原来上面对个人从事餐饮服务业严令禁止，这能让国营饭店从老百姓赚多钱，干多少大事儿啊！

林正军并没有注意到姐姐震惊的样子，盘算着其他的事情！

如果吃宴席，加上菜肴，人均消费差不多三块钱。

如果单吃面饼和猪杂汤，人均消费差不多一块钱！

你要说贵不贵，答案肯定是贵！

毕竟眼下老百姓的收入还没有提上了，相对于一个月收入三十六七块钱的城市工薪阶层而言，这样的消费肯定是不便宜的。

但问题是，有性价比，而且性价比都拉满了！

这年月，谁不想吃顿肉。

人可以不听歌不看书，但首先要吃饱，吃饱的也想吃肉吃好！

肉食妥妥的刚需！