卤味在韶县一炮而红了，香味浓郁，肉质嫩滑爽口。有刘掌柜这个老饕不停的赞美打广告，如今刘掌柜是一日三餐都要就着卤味吃，说是要吃到腻了才算，而且要把李氏卤味的所有菜色都尝个遍。

再有这李氏卤味打出广告来，当日做的当日卖完，绝不过夜，卖不完的他们宁愿倒掉也不会再往外卖，这一招更是让卤味的食客们纷纷点头认可，入口的东西，自然是新鲜最为紧要。

每日一早，李氏卤味门口就排起了长队，等着方家人开门。

往来的不止是有钱人，还有韶县的一些酒楼。

酒楼的人对卤味很是看重，毕竟喝酒的人，下酒菜是怎么都要的，近来很多人来喝酒还自带卤味，酒楼的掌柜们第一时间就关注到了，不少人直接找方大想要方大给酒楼供货，奈何方大一家四口人，每日做这些就忙得脚不沾地，哪里还能给酒楼供货，便拒绝了。

于是酒楼就派人到店里采买，一来就全买光，搞得食客们怨声载道，无奈，方大所以就搞起了限购。

“这铺子前怎么排这么多人？”

有那不知情的偶然路过这街，突然发现一家没开门的铺子前排满了人，十分震惊。

“这都不知道？！李氏卤味没听过啊？”

“呵呵，兄台海涵，前段时日外出做生意，昨夜才回，确实是不知。”

“哦，那你可赶紧排一排，李氏卤味可是一绝，若是能买到，绝对是赚了。”

那男子被旁边的人科普，也瞬间起了一种占便宜的心理，这买不到就是亏，买到了就是赚，那可不得赶紧排队。

说话间李氏卤味便开了门。

“诸位，每人限购一两银子，现在开卖。”

“方掌柜，再限高点嘛！这一两银子才够买多少。”

“就是就是，方掌柜要不然每日再多做点吧。”

“呵呵，小老儿家中人少，实在是力不从心啊。”

方大笑眯眯的，每日大笔的银钱进账，他心里美的不行，主要是每日做的上午便能卖个干干净净，家里人也能歇会。

“大家买不到卤味，可以买辣条，这辣条咱家供应得上。”

方大一边说着，一边把装着辣条的盆用筷子拨了拨，把底下的油露给排队的人看。