接下来的几天，时间仿佛变得格外漫长，因为大家都在满心欢喜地等待着豆腐发酵完成。

这段日子里，谁也不敢轻易去触碰那些正在静静发酵的豆腐，生怕一个不小心就影响到最终的成果。

就这样，一天又一天过去，四人每天都会怀着满满的期待，一同前往放置豆腐的地方看上一眼。

他们站在那里，默默地注视着那些被包裹得严严实实的豆腐，想象着它们会发生怎样奇妙的变化。

终于，迎来了第四天这个激动人心的时刻——见证奇迹的时刻！

这天清晨，阳光透过树叶的缝隙洒下斑驳的光影，微风轻拂着人们的脸庞，带来一丝清新和凉爽。

萧雪面带微笑，领着江瑞妍、林晓还有赵小蕾一起来到了那间专门用于制作霉豆腐的木屋前。

当她们轻轻推开木屋的门时，一股淡淡的豆香夹杂着微微的酸味扑鼻而来。

几人定睛一看，只见蒸篦之上，原本平平无奇的豆腐已经发生了惊人的变化。

一块块豆腐上面长满了密密麻麻的白色菌丝，远远望去，就像是覆盖了一层柔软的绒毛，让人忍不住想要伸手触摸一下。

“萧姐，这豆腐怎么长白毛啦？不会是坏掉了吧？”

赵小蕾瞪大眼睛看着那些长了白毛的豆腐，满脸担忧地向萧雪询问道。

听到这话，其他人也纷纷将目光投向了萧雪，眼中同样流露出些许疑惑和不安。

面对疑问，萧雪却不慌不忙地笑了起来。

她耐心地解释说：“别担心，这可不是豆腐坏掉了哦。这些白毛其实是豆腐在发酵过程中产生的霉菌。正是有了这种霉菌，才意味着咱们的发酵工作取得了成功呢！而且呀，这层看似不起眼的白毛，可恰恰是制作美味腐乳的关键所在哟！”